کله گنجشکی (کوفته قلقلی)

yasaman
yasaman @cook_22474969

کله گنجشکی (کوفته قلقلی)

5 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. گوشت چرخ شده مخلوط گوساله و گوسفند
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. پیاز سرخ شده به میزان لازم
  4. 2 عددسیب زمینی بزرگ
  5. رب گوجه فرنگی به میزان لازم
  6. آبغوره به میزان لازم
  7. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    یک پیاز متوسط رو رنده میکنم و آب پیاز رو میگیرم و گوشت چرخکرده رو اضافه میکنم به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و حسابی ورز میدم و میذارم ۲ ساعتی استراحت کنه، بعد دو ساعت گوشتها رو به صورت گلوله های کوچک یا متوسط درست میکنم.

  2. 2

    قابلمه مورد نظر رو روی شعله میذارم تا کمی گرم بشه و پیاز سرخ شده و سیب زمینی خرد شده و رب گوجه فرنگی رو به همراه آب اضافه میکنم تا سیب زمینی ها نیم پز بشه و در ماهیتابه جدا روغن اضافه میکنم و توپکهای گوشت رو درونش میذارم اما سرخ نمیکنم در حد نیم پز شدن و بعد به درون قابله اضافه میکنم و میذارم با سیب زمینی بپزه، سر آخر کمی آبغوره اضافه میکنم به همراه نمک و فلفل و بعد ۱۰ دقیقه غذا آمادست، نوش جان🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
yasaman
yasaman @cook_22474969
در

دستورهای مشابه