نقوم بخلط البيض والسكر والفانيلا والزيت والزبادي والقشطه بشكل جيد وبعدها يتم اضافة بقية المواد الجافه (دقيق.سميد. مبروش جوز الهند. البيكنغ باودر) وتخلط جيداً حتى تتجانس تماماً

نحضر قالب مدهون بالطحينه

نصب الخليط بالقالب ونضع حبات اللوز بشكل مرتب على وجه الخليط وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوي لمدة ٢٥ دقيقه

يحضر القطر بخلط كوب السكر مع نصف كوب ماء وقطرات من الليمون ونضعها على النار مع التحريك المستمر لحين التأكد من ذوبان جميع السكر وويترك لمدة ١٠ دقائق ونطفيء النار

بعد اخراج البسبوسه من الفرن مباشرة يضاف القطر عليها ليتم امتصاصه بشكل جيد