نقطع اللحم شرائح طويلة رفيعة

في طبق كبير نضع التوم والزيت والكزبرة والبهارات والفلفل والملح نضعها سوا ونخلطها ونضع فوقها اللحمة ونغطيها بعدها ع البراد ليلة كاملة

في مقلاة تيفال نضيف خليط اللحم ونترك النار قوية حتى ينشف كلو وبس ينشف نضيف كوب ماء ونخلي النار ع الهادي ليستوي اللحم وما نغطيه عشان ما يسود لونه فينا نعمله ساندويش او عربي

بالف هنا🖤💜🖤