المكوّنات

  1. مقادير العجينة :::—
  2. 4 اكوابمعياريه دقيق كويتي ابيض بحرارة الغرفه
  3. 1 كوبحليب سائل كامل الدسم بحرارة الغرفه
  4. 100 جرامزبده (نص كوب معياري) بحرارة الغرفه (لينه وغير مذابه)
  5. 2كبيره ملعقة سكر
  6. 1 ملعقة كبيرهخميره فوريه (كميائيه)
  7. 1 ملعقة صغيرهملح
  8. 1 ملعقة كبيرهفانيليا سائله
  9. 2بيضه متوسطة الحجم بحرارة الغرفه
  10. مقادير صوص السكر ::—
  11. كوبسكر بوده الجاهز وليس المنزلي
  12. 3 ملاعقحليب سائل كامل الدسم
  13. ملعقةفانيليا سائله
  14. للتزيين حسب الرغبه ::—
  15. شوكلاته مذابه مع اوريو مطحون او بون بون الخ
  16. كريمة البستاشيو مع مع فستق مكسر
  17. كريمة اللوتس مع بسكويت لوتس مطحون

الخطوات

  1. 1

    العجينه :::— اولا ينخل الدقيق وتضاف له باقي مكونات العجينه المذكوره سابقا 👆🏻

  2. 2

    تعجن دقيقتين على سرعة بطيئة ثم على سرعه عاليه 8 دقائق (اذا كانتي العجينه لينه جدا نضيف لها دقيق - واذا كانت قاسيه جدا نضيف لها المزيد من الماء) - انا طلعت معاي مضبوطه بدون تعديل او اضافات

  3. 3

    نلم العجينه باليد بدعكها وتكويرها ونضعها في زبديه ونغطيها جيدا ونتركها لتخمر ويتضاعف حجمها

  4. 4

    بعد ان خمرت العجينه نضعها على سطح مرشوش بالدقيق وتفرد بسماكة 1:2 cm

  5. 5

    نبدأ بتقطيعها بقطاعة الدونات الخاصه او اي ادوات دائريه متوفره

  6. 6

    نزيل زوائد العجينه ونكوها ونرفعها جنبا لاعادة استخدامها

  7. 7

    ننقل الدونات برفق على ورق زبده مقطع كما بالصور وتغطى وتترك لترتاح ويزداد حجمها قليلا

  8. 8

    نسخن زيت غزير في المقلاة على نار اقل من متوسطه تقريبا بحرارة 160 • نضع قطعة الدونات مع ورقة الزبده برفق ثم نسحب الورقه مباشره بالملقط كما هو موضح بالصور

  9. 9

    نترك الدونات لتشقر قليلا من الاسفل ثم نقلبها على الوجه الاخر ونقلبها مره اخرى حتى نصل للون المطلوب

  10. 10

    ترفع على شبك من اجل التهويه (نقلي كرات الدونات ايضا ونصفيها)

  11. 11

    صوص السكر (نخلط السكر والحليب والفانيليا معا)

  12. 12

    نغمس الدونات بالسكر من جانب او من جميع الجوانب حسب الرغبه ونعيدها على الشبك

  13. 13

    تزيين الدونات :::/1– يمكن اذابة شكوكلاته بالحليب او نوتيلا ونغمس بها قطع الدونات وترش بالاوريوا او البونبون او مكسرات او الكراميل 2– يمكن اذابة كريمة لوتس وتزيينها ببسكويت لوتس مطحون 3– يمكن تذويب زبدة الفستق ونغمس بها الدونات وترش بالفستق المطحون

  14. 14

    وبالعافيه

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (21)

RAG.
RAG. @rag_hal
مررررة حللللووووة
Cook Today
♣️nsaym
♣️nsaym @nsaym
نُشرت في
جده
اضع هنا تطبيقي لوصفات اعجبتني منقولة من صديقاتي او عائلتي او مشاهير طبخ اتابعهم ( والشكر لهم جميعا ♣️)
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة