Bubur Mutiara Kuah Santan

Bunda Ara
Bunda Ara @dasazp
Jawa Timur

Recook resep dari Dapur Dien dgn sedikit modifikasi 😀
Udah lama punya stok mutiara, tp niat bikinnya dadakan jadi ga sempat nyari daun pandan deh... Btw, anakku pertama kali makan ini dan alhamdulillah dia suka banget 😍

Bubur Mutiara Kuah Santan

13 orang berencana membuat resep ini

Recook resep dari Dapur Dien dgn sedikit modifikasi 😀
Udah lama punya stok mutiara, tp niat bikinnya dadakan jadi ga sempat nyari daun pandan deh... Btw, anakku pertama kali makan ini dan alhamdulillah dia suka banget 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bubur mutiara
  2. 1 bksmutiara cap kucing
  3. 1 Lair
  4. 11 sdmgula pasir
  5. Kuah santan
  6. 1 bkssantan Kara (65ml)
  7. 250 mlair
  8. 1 sdtgula
  9. 2 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air di panci, masukkan mutiara. Tutup panci, biarkan mendidih selama 5 menit

  2. 2

    Sembari menunggu mutiara mendidih, rebus air untuk kuah santan. Setelah mendidih, kecilkan api, tambahkan santan sambil aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan gula dan garam (kalau ada daun pandan lebih bagus). Tes rasa.

  3. 3

    Setelah mutiara mendidih selama 5 menit, aduk sebentar agar mutiara tidak lengket. Tutup panci dan biarkan selama 30 menit agar empuk

  4. 4

    Setelah 30 menit, tambahkan gula dan rebus kembali selama 7 menit. Matikan api

  5. 5

    Cek apakah mutiara sudah matang sempurna. Cirinya, warna mutiara berubah menjadi bening tanpa ada bintik putih. Jika masih ada bintik putih, biarkan panci tetap tertutup. Cek lagi sampai mutiara benar-benar menjadi bening

  6. 6

    Penyajian: ambil mutiara menggunakan saringan. Taruh di gelas/mangkuk. Tambahkan kuah santan sesuai selera 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ara
Bunda Ara @dasazp
pada
Jawa Timur
Bukan ahli masak. Tapi kalau masak buat keluarga sabi lah ya dikit² 😂😂 Suka bebikinan cemilan krn si bocah doyan banget nyemil 🤤🤤🤤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa