خبز بريوش بنييين بحلة جديدة 😍 ما تراطيش
خبز بريوش بنييين بحلة جديدة 😍 ما تراطيش
الخطوات
- 1
سخني الفرن تاعك على درجة حرارك مرتفعة.
- 2
في قصعة أو آنية مجوفة (غارقة) فرغي الماء زيديله الخميرة و السكر و الحليب الجاف و الخل والزيت و حبة البيض اخلطي الكل بالضراب اليدوي حتى تنسجم.
- 3
أضيفي الفرينة مع الملح و حبة الحلاوة (ابدئي بكمية صغيرة) و أضيفي كلما دعت الحاجة إلى ذلك.
- 4
يجب أن تكون العجينة طرية حتى و إن التصقت قليلا في يدك فليست مشكلة.
- 5
زيديلها الزبدة (الزبدة ستجعل العجينة غير لاصقة). دخلي الزبدة مليييح بأطراف أصابعك👇👇 مع الدلك✊✊ (وعمل بوكس) 👊👊👊 😁
- 6
خليهل ترتاح لمدة ساعة في بلاصة دافية.
- 7
فرغيها من الهواء و قسميها إلى أقسام حسب الرغبة (أنا درت 4 كرات صغار)
- 8
على طاولة العمل رشي السميد و حطي خبزتك (المكورة) و رشي فوقها أيضا السميد و حاولي تبقاي دوري فيها باش تكتسب الشكل الدائري
- 9
ثم في الصينية حطيها و تماك بداي تحلي فيها براحة اليد و الأصابع برفق (لأنها طرية بزاف)
- 10
كملي هاكداك مع بقية الخبزات غطيهم بسربيتة نظيفة (أو أي غطاء يستعمل للخبز يكون نظيف) و خليهم يخمرو في الصينية لمدة ربع ساعة
- 11
الفرن راه مسخن من قبل ندخلو الصينية تاعنا و نقص شوية للفرن (درجة الحرارة تقريبا 200 درجة) و كل وحدة على حساب الفرن تاعها 😶 نشعله من فوق فقط.
- 12
كي نشوف الخبز تاعي بدا يحمر من الأسفل نطفي عليه و نشعل من فوق (حذار تفتحي عليه قبل مرور 30 دقيقة و إلا راح يهبط ليك)
- 13
ملاحظة: تقدري تضيفي مع المقادير زيتون مقطع أو جبن مقطع مربعات رح يعطي لذة و نظرة جميلة كذلك 😊
- 14
بالصحة و الهناء 💖
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
خبز بريوش (خبيزات) بالرايب 💖 خبز بريوش (خبيزات) بالرايب 💖
#حراير_الجزائر#مخبوزات_الحراير#وصفات_اكسبراس نحب العجين وكل مرة نغير فيه وكل مرة نتحصل على نتيجة رائعة هذا خبز يشبه للبريوش ساهل وسريع ومن دون عجن والنتيجة ولا اروع خفيف وقطني ريشة رائع 💖💖
-
-
-
-
-
-
خبز بريوش اسفنجي وخفيف 👌❤ خبز بريوش اسفنجي وخفيف 👌❤
# خفة وبنة # بريوش خبز الدار رمضاني 🤩 كالقطن متقدريش تستغني على الوصفة 😊❤
-
-
-
خبز الدار البريوشي 💖 خبز الدار البريوشي 💖
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية خبز خفيف قطني بزاف هايل وساهل يشبه للبريوش هايل مع قهوة حليب 👍👌💖 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات