Perkedel Kentang

dapurmama.des
dapurmama.des @dapurmamades
Padang, Sumatera Barat

Perkedel bisa jadi makanan pendamping atau jadi cemilan yang enak juga mengenyangkan 😄
Kalau keluarga saya lebih suka perkedel sbg makanan pendamping untuk soto. Hehe
#FestivalRamadanCookpad

Perkedel Kentang

11 orang berencana membuat resep ini

Perkedel bisa jadi makanan pendamping atau jadi cemilan yang enak juga mengenyangkan 😄
Kalau keluarga saya lebih suka perkedel sbg makanan pendamping untuk soto. Hehe
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKentang
  2. 1 butirBuah Pala
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 10 siungBawang Merah
  5. 1 butirTelur
  6. 2 sdmTepung Beras
  7. SecukupnyaDaun Bawang
  8. SecukupnyaSeledri
  9. SecukupnyaMerica
  10. SecukupnyaGaram
  11. Bahan Pembalur
  12. 1 sdmTepung Beras
  13. 1 butirTelur
  14. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan potong-potong sesuai selera. Goreng sampai lembut dan matang.

  2. 2

    Haluskan buah pala, iris daun bawang, seledri, bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tiriskan

  4. 4

    Hancurkan kentang hingga halus menggunakan gelas. Masukkan telur, buah pala, daun bawang, seledri, merica, garam, tepung beras, dan bawang yang sudah digoreng tadi.

  5. 5

    Aduk adonan sampai tercampur dan merata.

  6. 6

    Kemudiam bentuk adonan perkedel sesuai selera.

  7. 7

    Untuk pembalur, larutkan tepung beras pada air terlebih dahulu. Kalau sudah larut tambahkan telur dan kocok merata. Jangan terlalu cair yaa.

  8. 8

    Perkedel yang sudah dibentuk, celupkan kedalam adonan pembalur dan digoreng dengan api sedang.

  9. 9

    Goreng hingga kuning keemasan.

  10. 10

    Angkat dan tiriskan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurmama.des
dapurmama.des @dapurmamades
pada
Padang, Sumatera Barat
a house wifey who loved to cooking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa