Rántott cukkini, padlizsán, burgonya salátával, pirított napraforgó maggal
Zsú65vega @cook_20587306
Szeretjük a rántott zöldségeket én néha még sárgarépát is panírozok. Ezzel csak egy baj van, hogy kb. 5 perc alatt elfogy. A recept kategóriáját tekintve : Gluténmentes vegán.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zöldségeket alaposan megmossuk. 0, 5-1 cm vastagra aprítjuk (ki hogy szereti) és besózzuk.
- 2
Elkészítjük a panírozáshoz a hozzávalókat: A magokat a csicseri lisztet a kehelybe teszem, öntök rá langyos vizet, először keveset, hogy ellepje, máj fokozatosan töltök hozzá. Palacsintatészta állagúnak kell lennie, ízesítem sóval...
- 3
Panírozás: Először lehet bármelyik GM lisztbe forgatni (én ezt most kihagytam). következik a turmixolt tojás helyettesítő, majd a szezámos zsemlemorzsa. Kipapírozott tepsibe teszem és 20-25 perc alatt 180-200 C fokon megsütöm
- 4
Ha megsült olajból és piros paprikából lehet kenőt készíteni. Előkészítettem egy lábast fedővel, mert bár lehet a tepsi tetejére is tenni az alufóliát, de nekem most nem volt. S a zárt helyen a megsült, megkent zöldség még puhulhat, de leginkább a prézli lesz tőle lágyabb, omlósabb...
- 5
Jó étvágyat!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Rántott zöldségek
Minden gyerek szereti a rántott húst, így cselesen bármilyen zöldséget el is készíthetünk a kicsiknek...ezen a tányéron cukkini, padlizsán és krumpli szerepel rántott formában, de paprika, kelkáposzta levél is a család nagy kedvence,😉 salátával vagy mártogatókkal isteni!!! Ez a tányér kisfiamnak készült, mert krumpli és" hús" van rajta, saláta gyanánt uborka nyersen, mert csak így eszi...
Rántott padlizsán
Néha jó a megszokott rántott húsok helyett zöldségekkel feldobni a hétvégi menüt. Gyakran készítek rakott padlizsánt, de a rántott változat is nagyon finom. #énkönyvem
Cukkini magvas bundában
Pici lányom nagyon szereti a rántott cukkinit és a magvakat. Kipróbáltam mit szól hozzá, ha így, együtt tálalom Neki is. Hatalmas sikert arattam, négy napja csak a magos cukkinit kéri ebédre! No meg reggelire és vacsorára..😇
Rántott cukkini
Imádjuk a rántott ételeket és a zöldségeket, így nem is csoda, hogy a rántott cukkini nagy népszerűségnek örvend nálunk!
Rántott karaj cukkinivel és sült burgonyával
#glutenmentesIsteni finom gluténmentes rántott karaj cukkinivel és sült burgonyával
Vegan pácolt tofu
Pár perc alatt elkészíthető, húsimádók által is igen ízletesnek talált vegan csemegét varázsolhatunk az asztalra, ezzel a recepttel.
Rántott Padlizsán
Egyszerű,hagyományos rántott padlizsán. Aki még nem próbálta, ne hadja ki. Akár hús mellé kiegészítőnek vagy csak magába, krumpli vagy rizs körettel.
Rántott padlizsán
A piacon vettem egy padlizsánt, mert már úgy megkívántam! Rántva nagyon szeretjük, így ez lett a mai vacsoránk!🍆
Rántott zöldségek, rántott csirkecomb, rántott sajttal, salátával
Nagyon szeretem a rántott zöldségeket, a családom annyira nem. ☺
Sajttal töltött rántott padlizsán
Olasz ismerőseink kápráztattak el ezzel az étellel. Rengetegszer csináltam már rántott padlizsánt, de így csak pár éve készítem. Az olvadt sajt a közepén valami csoda.😉 Igaz az eredeti, olasz változatban bivaly mozzarella szerepel, én most trappista sajttal töltöttem, de így is isteni.Ezzel a módszerrel nem kell a padlizsánt lesózni, nem lesz keserű... #2019
Rántott répa, rántott cékla
Nagyon szeretjük a zöldségeket, még rántott formába nem ettük ! De ezentúl sűrűbben kerül az asztalra.
Marinált harcsa cukkini "spagettival"
Halra magyar, sokszor hallottuk már ezt a szlogent én mégis azt gondolom, hogy nem érte a célját a jelenlegi halárakat figyelve. A magyar átlagnak többszörösét fogyasztom ennek oka az, hogy többnyire magam fogom meg a fogyasztott hazai halakat, szerencsére halbőség van itt a Duna mellett akad csuka, balin, harcsa, ponty és keszegfélék is. Most egy olyan recept jön, amelyet bármilyen szálkamentes filéből el lehet készíteni.
Darabolt lágytojás tök-len és napraforgó maggal
A testszervizes csapat ötlettárában találtam, én mindössze a rukkolával tettem hozzá többet mint ami volt... isteni egyveleg.
Gyors kenyérke vacsorára
Amikor vacsi előtt nem sokkal rájössz, hogy kenyérféle kell... gyorsan bele tettem egy tálba ezt - azt, és tényleg 60 perc alatt kész van 😍#glutenmentes #tejmentes #tojasmentes #vegan #élesztőmentes
Cukkini fűszeres panírban
A cukkini nagyon egészséges zöldségféle, és nagyon szeretjük, a kertben rengeteg terem 4 féle formájú és színű.
Csavart magvas rúd
Már nem tudom honnan van ez a recept, de nagyon szeretjük.
Sajttal töltött rántott padlizsán
Nagyon finom étel padlizsánból. Így a gyermekek, és a férfiak is imádni fogják! :-) Laktató, egészséges, és ízletes. Kívül ropogós, belül kellemesen fokhagymás.
SzisziAni 
Cukkini cordon bleu
Nagyon szeretjük a rántott dolgokat, a cukkini sajttal és sonkával töltve pedig egyszerűen mennyei.
Sütőben sült szezámmagos rántott cukkini 🍸🍸🍸
#nyarizeiHa a rántott cukkinit sütőben készíted nem csak kevesebb kalóriát fog tartalmazni, de az olajszagot is megspórolod, és sokkal gyorsabban és egyszerűbben elkészül a rántott cukkini.
Rántott padlizsán
Padlizsán, padlizsán, ó te drága padlizsán, sokak által nem kedvelt és nem megértett zöldség, de én egyszerűen bolondulok érte! Sokan nem mernek vele dolgozni, mert félnek, hogy keserű marad, de erre létezik egy egyszerű megoldás; só és elegendő pihentetési idő! Persze mikor padlizsánt vásárolunk, érdemes megnyomkodni, hogy még kemény legyen, ha nagyon puha akkor inkább ne vásároljuk meg, mert már túlérett és nagyon keserű az íze! Illetve a csumája is legyen még zöld! Próbáljátok ki ti is! Mennyeien krémes finomság!
Rántott hal
Rendkívül finom és ropogós rántott hal. Amilyen gyakran csak tudunk, együnk halat, mert tele van sok hasznos tápanyaggal. Nagyon egyszerű recept. Bátran próbáljátok ki! #2020
Rozskovászos teljes kiőrlésű rozskenyér
Mivel a pékségekben nem lehet kapni 💯% teljes kiőrlésű rozskenyeret sem (mindegyik melasszal színezett, tele van mindenféle E-vel) hát még rozskovászosat. Így magad uram, ha enni akarsz... Imádom a rozskenyér savanykás ízvilágát. A teljes kiőrlésű kenyerek között a rozskenyér a legek lege számomra.
Rántott tál minden finomsággal Rotofry olajsütőben sütve
Én szeretem a rántott zöldségeket, de a legtöbb zöldséget elutasító fiaim mellett nem lehet csak azt csinálni. Így nálunk ha rántott kaja készül, akkor abban van hús is, zöldség is. Azt nem mondom, hogy sűrűn csinálok, de mióta van Rotofry olajsütőm, azóta sokkal sűrűbben állok neki. Jól hangzik. 10 éve, mikor megvettem, csak forgókosarasnak nevezték. Nagyon szeretem, most már ütött-kopott sütőmet, mert csak 1 liter olaj kell bele és gyorsan, finoman sül meg minden benne, ami nekem serpenyőben nem igazán sikerült előtte. Én mindig nagyobb adagot csinálok, mert legalább két napra főzök. #kotenykihivas2024
Szezámos-parmezános rántott padlizsán
A parmezán, és a szezámmag különösen jó ízt ad a panírnak, így jó szívvel ajánlom mindenkinek ezt a rántott padlizsán receptet. :)
Lecsós vörösrizzsel töltött cukkini
Hihetetlen, hogy nem szeretem a lecsót, de a zöldségeket megtöltve vele, igen csak megeszem. 😍#énkönyvem #glutenmentes #tejmentes #cukormentes #tojasmentes #vegan
Rakott padlizsán
Nagyon szeretjük a padlizsánt, de most egy kicsit újat szerettem volna kipróbálni. Ugyanazok a zöldségek egy kicsit másképpen, egy kis tavaszias ízekkel és színekkel. Az ízét igazán a nyers gyömbér adja meg. Két perc alatt elfogyott. :)
Rántott párizsi
Számomra a rántott párizsi egy igazi retro étel. :) Gyermekkoromban sokszor ettük valamilyen főzelék feltétjeként, vagy valamilyen körettel. Egy biztos, minden családtag imádta. Néha nosztalgiából ma is elkészítem, és mindig nagy sikere van, pedig az egyik legegyszerűbb étel a világon. :) Lássuk hát a legendás rántott párizsi receptjét. :D
Rántott cukkini fokhagymás bundában
A legegyszerűbb ételeket is feldobhatjuk, ha egy kis plusz ízt adunk hozzá. A rántott cukkini ezzel és enélkül is nagyon finom.
Rántott padlizsán és cukkini
Szójaszószos, mézes csirkemell rizzsel
Tudom, hogy az eddigi receptjeim csak csirkemell és rizs, de mivel szeretnénk megszabadulni egy pár kilótól, így ezek maradnak és a varációi 😊. És mellette még gyorsan is elkészül, ami egy kisgyerek mellett nem utolsó szempont.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/12384697
Szöveges kommentek (3)