नमकपारे (NamakPare Recpie in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा में नमक, अजवायन और तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए,फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लीजिए, इसके बाद, आटे को मसलकर चिकना कर लीजिए, गूथे आटे को 30 मिनिट के लिए ढककर रख दीजिए ताकि यह फूलकर सैट हो जाए
- 2
आटे को फिर से मसलकर चिकना कर लीजिए. दूसरी ओर कढ़ाही में तेल डालकर गरम होने रख दीजिए, आटे की बराबर मात्रा में लोईयां तोड़ लें
- 3
इसे चकला बेलन की मदद से बेल लीजिए, और नमकपारे को अपने मनपसंद आकार में काट लें।
- 4
अब नमकपारे को तेल में ब्राउन होने तक धीमी आंच पर सेंक लें, अब इसे प्लेट में निकाल लें और वाकि नमकपारे को भी इसी तरह से सेंक लें
- 5
तैयार नमकपारे को पूरी तरह ठंडा होने के बाद एअर-टाइट कन्टेनर में भरकर रख दीजिए।
कुकस्नैपस
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