Oseng kulit so (melinjo)

Anindi Mamah Danish
Anindi Mamah Danish @cook_5953942
Tegal

Mengenang masa2 hidup merantau di tengah perkebunan teh.. awalnya aneh, tpi ngangenin

Oseng kulit so (melinjo)

3 orang berencana membuat resep ini

Mengenang masa2 hidup merantau di tengah perkebunan teh.. awalnya aneh, tpi ngangenin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkulit melinjo
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 butirkemiri
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 5 buahcabe merah keriting
  6. 3 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas dimemarkan
  9. secukupnyaAir
  10. Sejumputgaram
  11. secukupnyaGula dan kaldu bubuk
  12. 3 sdmMinyak goreng
  13. Bawang goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit melinjo, kemudian rebus sampai empuk

  2. 2

    Cuci kembali dan tiriskan

  3. 3

    Siapkan bumbu dan uleg sampai halus

  4. 4

    Tumis bumbu dg minyak sampai harum, beri sedikit air dan masukkan daun salam dan lengkuas

  5. 5

    Masukkan kulit melinjo, garam dan kaldu bubuk, tes rasa

  6. 6

    Tunggu sampai matang, beri sedikit gula pasir

  7. 7

    Sajikan dlm mangkok dan taburi bawang goreng di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anindi Mamah Danish
Anindi Mamah Danish @cook_5953942
pada
Tegal

Komentar

Resep Serupa