Salsa multipropósito de Tomates

Sandra Bartolomeo
Sandra Bartolomeo @SB_0312
Montevideo

Esta salsa es bien sencillita y viene bien tanto para pizzas, como pastas, arroces y lo que tu desees.
#tomate
#mercado
#delantaldorado
#menú

Salsa multipropósito de Tomates

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Ingredientes

  1. 400 grpulpa de tomate
  2. 1cebolla
  3. 2 cdasaceite de oliva
  4. 2 cditasajo en polvo
  5. 2 cdasaceto balsámico
  6. pizcapimienta
  7. 1/2 cditaazúcar
  8. hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Llevamos al sartén la cebolla con el aceite y el laurel por un par de minutos

  2. 2

    Agregamos el aceto, bajamos el fuego a mínimo y agregamos el resto de los ingredientes

  3. 3

    Tapamos y dejamos que se haga durante 30 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sandra Bartolomeo
Montevideo
Soy actriz y mi relación con la cocina comienza desde muy chica, ya que prácticamente me crié en ellas; mis padres se dedicaban al rubro gastronómico y por ese motivo grandes ollas humeantes, sartenes y la magia de hornos que entregaban tesoros modificados y aromas increíbles forman parte fundamental de la escenografía de mi infancia. Hoy en día cocinar es para mí una forma más de ejercer mi creatividad y lo disfruto muchísimo. Mi cocina es sencilla, busco equilibrar lo saludable con lo divertido al paladar, y también accesible económicamente. El tiempo que invierto en pensar qué vamos a comer cada día y cocinar se que lo invierto en salud para mí y los míos y eso me encanta y también para poder hacer rendir esa inversión y disfrutarla al máximo es que intento organizarme de forma tal de sacarle el mejor rendimiento a los productos y doy mucha importancia también a la forma de almacenamiento y conservación que elijo, ya que lo que no me gusta nada es hacer compras diarias.
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