Tape / tapai singkong homemade

🪻Eliza👒Mahyawi🪻
🪻Eliza👒Mahyawi🪻 @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Kemaren bikin tape,malam ke dua pengen liat udah jadi belum..ewh ternyata udah jadi,biasanya malam ke tiga matengnya..waktu mau ngetes satu rumah mau icip 😁.si tape diserang papa dan krucil.untung sisa dikit,untuk di foto..
papa bilang entar cabut singkong lagi di kebun,trus bikin lagi,oke boss siap!! Gempel gini bikinnya😁

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_pangkalanbun
#cookpadcommunity_id_borneo
#FestivalRamadanCookpad

Tape / tapai singkong homemade

Kemaren bikin tape,malam ke dua pengen liat udah jadi belum..ewh ternyata udah jadi,biasanya malam ke tiga matengnya..waktu mau ngetes satu rumah mau icip 😁.si tape diserang papa dan krucil.untung sisa dikit,untuk di foto..
papa bilang entar cabut singkong lagi di kebun,trus bikin lagi,oke boss siap!! Gempel gini bikinnya😁

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_pangkalanbun
#cookpadcommunity_id_borneo
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong(kurang lebih ya..tadi nggak timbang)
  2. 2 butirragi tape(ukuran kecil,kl yg besar cukup 1)
  3. Daun pisang,bersihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong,kerik kulit arinya.

  2. 2

    Cuci bersih singkong,kukus sampai masak(jangan terlalu lembek ya.. *tadi saya kukus sekitar 10 menit udah mateng)dinginkan,sampai benar- benar dingin.

  3. 3

    Ambil 2 butir ragi tape(jgn terlalu banyak ya...nanti jelek hasilnya)ulek dan saring,lalu balurkan ke seluruh permukaan singkong(gunakan plastik/centong nasi ya..biar bersih,krn kalau bersentuhan dengan tangan,rentan asem/gagal)

  4. 4

    Alasi daun pisang,taburi ragi. dan beri daun pisang di sekeliling tempat/toples.tata singkong yang telah dibaluri ragi.setelah semua tape tersusun rapi(gunakan centong nasi/sarung tangan plastik),tutup dengan daun pisang.baru ditutup dengan tutup toples/tempat.diamkan selama 2-3 hari.simpan ditempat kering dan gelap yaa.. Tapeku ini tadi tempat/toplesnya aku bungkus kain dan aku simpan di diatas meja dapur saja.

  5. 5

    Di hari ke 2 cek aja, ciri tapenya udah siap dikonsumsi,tape akan mengeluarkan bau khas,yaitu aroma tape yang wangi.ini tadi tapeku udah jadi dihari ke dua.pernah juga aku bikin dan jadi di hari ke tiga.mungkin faktor cuaca mempengaruhi kali ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🪻Eliza👒Mahyawi🪻
pada
Pangkalanbun Kalimantan Tengah
🧑‍🍳🥗hai Salam kenal 🙏 aku seorang ibu tangga biasa yang selalu berusaha memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga tercintaku 🏡🍯Karena kami sekeluarga senang sekali memasak, maka resep yang aku terbitkan disini adalah hasil masakan kami sekeluarga, sumber resepnya bisa dari teman,kerabat, keluarga ataupun resep turun-temurun,danyang pasti adalah hasil recook dari resep cookpeder juga hasil recook dari berbagai sosmed. dan untuk menghormati penulis resep,resep yang aku bagikan akan aku cantumkan sumbernya, sesederhana apapun resepnya, karena itu adalah maha karya seorang penulis resep 🙏🤗disini aku tuliskan kembali resep yang pernah kami olah di dapur sederhana kami,yang walaupun masakannya simple dan sederhana,tapi akan selalu dikenang sampai kapanpun, karena dimasak dengan perasaan cinta dan kasih 🤗 💅🤍💖👒💟 bersama cookpad kami selalu berusaha berkembang ke arah yang lebih baik 💟👒 🌿 i love cookpad 🌿🥣📸 buat teman-teman semua silahkan direcook yaa.. dan kalau kalian berkenan silahkan 📸cooksnap juga, karena aku sangat senang dan berterima kasih sekali kalau dapat cooksnap dari kalian, mohon maafkan aku kalau misalkan cooksnap kalian nggak kebalas yaa.. dear. . mungkin terlewatkan,kalau misalkan aku baca pasti aku balas 🙏💖🤗 🤍 happy 🫕cooking 🤍🚦kalau kalian mau copas and shere resepku, jangan sungkan, silahkan aja yaa... semoga bermanfaat buat semua,dan menjadi amal jariyah untuk kita semua ya... love you dear ✨💓 🌾12021981🌾🏘 kalau berkenan boleh follow atau mampir ke ig ku @mahyawi yaa... mari Kita berteman di dunia maya... salam Sutil ajaib😅🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa