اولاً نحضر حشوة المنتو وهي كتالي : اللحم المفرومه نغسله ونصفيه من الماء نضيف له البصل المفروم وملح وفلفل اسود والكمون يمكن الاكثار من الكمون حسب الرغبه ونخلطهم جيداً

نحضر كوبين ماء حار نذوب فيها مكعب ماجي كامل ونصبها فوق الصينيه وندخلها الفرن حراره ٢٠٠ درجه مئويه من تحت حتى تتبخر الماء وتستوي المفرومه داخل الرقاق ثم اخرجها وادهن الوجه بالجبنه السائله وادخلها الفرن نفس درجه الحراره بس من فوق ومن تحت حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم بالعافيه 👌🏼