نخلط كل المكونات مع بعض،تكون العجينة تلصق في اليد،نساعفها وندلكها شوية حتى تنطم،نخبطها حوالي 5دقائق،ثم نغطيها ونخليها تخمر نصف ساعة،بعدها نهبطلها الخمور،نقسمهاالى كرات،نحل الكرة رقيقة 1سم على ورق الطهي،نشكلها من فوق خطوط بالضغط بالاصابع كما في الصورة،او بظهر السكين فقط،نخليها تخمر،ندهنها بصفار البيض ونرش عليها جلجلان او سانوج،ندخلها لفرن مسخن،ربع ساعة،وبالهناء