Crispy Onion/Bawang Bombay Goreng

Kemarin saya bikin bawang bombay goreng aka crispy onion karena bawang merah di supermarket lokal mahaaaal banget, hampir $7 per kg nya. Makanya saya pakai bawang bombay aja yg harganya $1 lebih dikit per kilo nya.
Biasanya sih saya beli bawang merah baik yg mentah maupun goreng di Asian Market, krn murah banget di sana. Tp sejak #dirumahaja, saya gak pergi belanja di Asian Market karena jaraknya yg lumayan jauh dari tempat tinggal saya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan buttermilk dgn cara tuangkan 1 sdm cuka ke dalam gelas ukur, kemudian tambahkan susu cair hingga memenuhi ukuran 1 cup lalu aduk rata kemudian didiamkan sekitar 5-10 menit (jd setiap 1 cup buttermilk membutuhkan 1 sdm cuka. Kalau mau bikin 2 cup buttermilk, cukanya sebanyak 2 sdm kemudian tambahkan susu cair hingga memenuhi takaran 2 cup). Buat buttermilk secukupnya untuk merendam irisan bawang bombay.
- 2
Iris tipis bawang bombay. Jika mengiris secara manual, usahakan mengiris dgn ketipisan yg sama, krn jika tidak, pasti akan mempengaruhi hasilnya stlh digoreng. Saya memakai food processor dengan menggunakan blade untuk memotong setebal 1 mm.
- 3
Rendam irisan bawang ke dlm buttermilk selama 1 jam. Proses ini diharuskan, krn pernah saya coba tanpa merendam dan langsung saya baluri tepung bumbu, hasilnya tidak awet crispy.
- 4
Panaskan minyak untuk menggoreng hingga benar2 panas.
- 5
Siapkan tepung bumbu (resepnya #pib_tepungbumbu) di wadah.
- 6
Ambil secukupnya bawang bombay kemudian tiriskan. Masukkan ke dlm tepung bumbu. Baluri bawang bombay dgn tepung bumbu lalu masukkan ke dlm minyak panas. Goreng hingga warnanya coklat keemasan.
- 7
Lakukan step 6 hingga irisan bawang bombay habis.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bawang (bombay) goreng kriuk Bawang (bombay) goreng kriuk
Terinspirasi dari produk bawang goreng yang di jual di supermarket (Hiroshima). Bawang gorengnya terbuat dari bawang bombay, karena di Jepang ga ada bawang merah kaya di Indonesia.Enak jugaa kriuknya...Hiroshima, Japan. creative.iva -
Bawang Bombay slice Goreng krispi Bawang Bombay slice Goreng krispi
Iseng iseng nyari resep bawang goreng di google tp bawangnya diganti bawang bombay ga pake bawang merah, selalu nemunya onion ring terus. Sampe bingung pake kata kunci apa yaa. Eh tau tau ada muncul bawang goreng. Pas di baca, oh gampang nihh resepnya. Coba bikin2 deh.Yang td nya niat buat bikin siwang, malah jd di cemiln 😂Karena emang nagih banget rasanya. Kaya bakwan tp versi remukan 😅. Oh iya ini sy bikin versi sedikit ya. Karena lg coba2. Nanti kalo mau banyak tinggal dikaliin aja#CookpadCommunity_Bandung Bibi Dadan -
Bawang bombay goreng Bawang bombay goreng
harga bawang merah di pasar gak turun2,klo bikin bawang goreng boros jg,apalagi klo nyetok kebanyakan msti ludes dicemilin 😁 , jd kepikiran diganti bawang bombay aja,biar lbih irit,dan rasanya jg gak beda jauh sm bawang merah goreng Ay Ay -
Onion Ring Crispy Onion Ring Crispy
Berhubung masih punya tepung roti tinggal setengah bungkus akhirnya beli bawang bombay 1 biji di pasar buat dibikin onion ring kesukaanku (buat tanggal 16/09/2019) Natalia Listyani -
56) Bawang Bombay Goreng 56) Bawang Bombay Goreng
Adanya setengah buah bawang bombay, jadinya sepiring kecil. Lumayan buat cemilan. Bisa pakai tepung instan yg untuk goreng ayam ya.Oh ya, saya lebih suka bawang bombay lokal. Walaupun ukurannya gak sebesar yg impor tapi rasanya lebih manis. Kalau sudah digoreng gini, gak berasa makan bawang lho. Berasa makan gorengan aja, kriuk kriuk manis gurih rasanya 😋 Irene MN -
Onion Ring Onion Ring
Onion Ring kala itu.. yang rencananya untuk mensiasati anak-anak yang nggak doyan sama bawang bombay. Karena biasanya kalau masakan ada bawang bombay nya, pasti bawang bombay nya bakalan dibuang.Nah, aku coba bikin jadi onion ring, eh.. ternyata tetap aja nggak doyan 😅Ya sudah, akhirnya dimakan berdua paksu dan ludes dong.Oh iya, ini aku ngirisnya ketipisan jadi ring nya kurang cantik..tapi hasilnya lebih krispy.#TiketGoldenBatikApron Elvira Yus -
Bawang bombay Crispy (Bawang Bomay/Onion) Bawang bombay Crispy (Bawang Bomay/Onion)
Dari hobby nongkrong jd hobby bikin sendiri, di cafe harga onion ring lumayan lah yaa.. klo dibelanjain bisa dapet buanyaakk.. Belinya di supermarket yah biar gede2 gitu..hehee *rumus emak2Yuk mariii... Silahkan dicoba resep Bawang bombay Crispy ala Dapur Kecil..#TantanganPertamaku #5resepterbarukuDapur Kecil
-
Keripik Kulit bawang bombay dan bawang putih Keripik Kulit bawang bombay dan bawang putih
Dari awal mamah cookpad kirim Pesan sebenarnya mau bikin Kripik Kulit bawang Bombay Dan bawang putih ini. Tapi Ragu takut ga enak .. hahahah ..Udah Cari" Di Google Ada yg buat Kripik Kulit bawang Merah(https://m.akurat.co/id-422953-read-siapa-sangka-kulit-bawang-bisa-diolah-jadi-camilan-begini-resepnya). Pengen Coba tapi ga ada resep berapa gram nya disana. Jadilah mager.. hehehe ...Nah setelah membuat Kicik daging ayam Dan semur Ada kulit bawang putih Dan bawang Bombay Di eksekusi lah .. kebetulan lihat resepnya mba @Giacinta Permana Yang bikin kulit kentang Dan Wortel goreng tepung .. yaudah langsung capcus goreng kebetulan udah selesai masak semuanya untuk beberapa Hari kedepan.Mau tau rasanya??Rasanya enak kayak cemilin keripik Aja .. heheheAwalnnya sih aneh yaa.. tapi Lama" enak juga .. hahahah . Terutama kulit bawang putih enak bgd mungkin Karena tipis Kali yaa...oh ya berdasarkan yg saya baca kulit bawang itu :🌟 mengandung serat dan kaya akan kandungan nutrisi seperti vitamin A, C, E, dan juga kaya akan antioksidan dan flavonoid.🌟 sebagai obat alami untuk menghilangkan kram otot atau membuat tidur lebih nyenyak. ( Farmer's Almanac menyarankan membuat teh kulit bawang).🌟salah satu zat pewarna alami termudah yang dapat Anda gunakan dan bagus untuk pemula. (Menurut All Natural Dyeing).🌟 bisa menjadi pewarna rambut alamiSumber: medcom.idYuk ah langsung ke resep Aja 😍#MasakSetiapBagian Venny Fristy -
Onion Ring Onion Ring
Onion ring ini adalah tugas ke 2 , yg sebelumnya ada tugas pertama yaitu menanam bawang Bombay, atau bawang merah , dan ke dua tugas sudah saya selesaikan, di #berkebunberaamaEcy Alhamdulillah...walaupun saya gak tau bagaimana nasib bawang Bombay saya yg saya tanam 😂😂, mudah²an dia tumbuh subur seperti saya 🤭Balik lagi ke resep , resep ini buat nya super duper mudah tapi rasanya bener² enak, begitu selesai di foto langsung saya tawarkan ke pak Suami kita ngemil bareng dalam waktu sekejap tau² habis 😆😆 padahal kopi kami belum habis 😜 yukk aah dari pada panjang lebar kita cek resep nya aja#berkebunbersamaEcy#cookpadcommunity_bekasi#communityclass#reseprinijulia Rini Julia -
-
Risoles Ragout Bawang Bombay Risoles Ragout Bawang Bombay
Ini gegara beli bawang bombay saking murahnya trus kalap beli sampai 2 kg. Sampai rumah jadi bingung mau diapain, hahaha.... Untung aja bawang bombay itu tahan lama jadi bisa dipakai kapan aja, gak pake buru-buru.Dulu, saya sama misua suka makan bawang bombay panggang pas acara barbeque atau bahkan bawang bombay mentah untuk toping sushi. Ada jenis bawang bombay yang renyah, crunchy, dan rasanya manis, namanya shin tamanegi, cuma memang jarang ada di Indonesia.Kali ini saya mau bikin risoles yang ragoutnya hanya dari bawang bombay aja dan keju susu, gak pake daging atau sayuran lain. Plus tambahan rosemary soalnya punya persediaan yang blom pernah dipakai sama sekali. Rasanya enaaaaaakkkkkk....... Bawang bombay campur keju susu memang endeusss..... Evida Kartini -
Ikan goreng tabur bawang bombay Ikan goreng tabur bawang bombay
Lagi lagi .... Yang mudah saja masak nya tapi enak sedap pakai bawang bombay Salsabeel Sabeela
Komentar (3)