Crispy Onion/Bawang Bombay Goreng
Kemarin saya bikin bawang bombay goreng aka crispy onion karena bawang merah di supermarket lokal mahaaaal banget, hampir $7 per kg nya. Makanya saya pakai bawang bombay aja yg harganya $1 lebih dikit per kilo nya.
Biasanya sih saya beli bawang merah baik yg mentah maupun goreng di Asian Market, krn murah banget di sana. Tp sejak #dirumahaja, saya gak pergi belanja di Asian Market karena jaraknya yg lumayan jauh dari tempat tinggal saya.
Crispy Onion/Bawang Bombay Goreng
Kemarin saya bikin bawang bombay goreng aka crispy onion karena bawang merah di supermarket lokal mahaaaal banget, hampir $7 per kg nya. Makanya saya pakai bawang bombay aja yg harganya $1 lebih dikit per kilo nya.
Biasanya sih saya beli bawang merah baik yg mentah maupun goreng di Asian Market, krn murah banget di sana. Tp sejak #dirumahaja, saya gak pergi belanja di Asian Market karena jaraknya yg lumayan jauh dari tempat tinggal saya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan buttermilk dgn cara tuangkan 1 sdm cuka ke dalam gelas ukur, kemudian tambahkan susu cair hingga memenuhi ukuran 1 cup lalu aduk rata kemudian didiamkan sekitar 5-10 menit (jd setiap 1 cup buttermilk membutuhkan 1 sdm cuka. Kalau mau bikin 2 cup buttermilk, cukanya sebanyak 2 sdm kemudian tambahkan susu cair hingga memenuhi takaran 2 cup). Buat buttermilk secukupnya untuk merendam irisan bawang bombay.
- 2
Iris tipis bawang bombay. Jika mengiris secara manual, usahakan mengiris dgn ketipisan yg sama, krn jika tidak, pasti akan mempengaruhi hasilnya stlh digoreng. Saya memakai food processor dengan menggunakan blade untuk memotong setebal 1 mm.
- 3
Rendam irisan bawang ke dlm buttermilk selama 1 jam. Proses ini diharuskan, krn pernah saya coba tanpa merendam dan langsung saya baluri tepung bumbu, hasilnya tidak awet crispy.
- 4
Panaskan minyak untuk menggoreng hingga benar2 panas.
- 5
Siapkan tepung bumbu (resepnya #pib_tepungbumbu) di wadah.
- 6
Ambil secukupnya bawang bombay kemudian tiriskan. Masukkan ke dlm tepung bumbu. Baluri bawang bombay dgn tepung bumbu lalu masukkan ke dlm minyak panas. Goreng hingga warnanya coklat keemasan.
- 7
Lakukan step 6 hingga irisan bawang bombay habis.
Resep Serupa
-
Blooming Onion / Bombay Goreng Blooming Onion / Bombay Goreng
Mari bikin bombay goreng dengan bentuk seperti bunga teratai, bentuknya blm cantik 🤭.Bikin camilan simple dengan tepung bumbu glutenfree Ladang Lima,, menggoda banget aromanya...#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#Semangcook_NggaweTakjil#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#ResepGlutenfree#TepungbumbuGlutenFree#GlutenFree
-
Onion rings/bawang bombay goreng Onion rings/bawang bombay goreng
Recook : Nancy Firstiant's kitchenCuma satu kata stlh cobain bikin ini : 👌Jd kpgn bikin ini lagi sy,soalnya ga bosenin,krispinya itu loh yg bikin ni mulut ga brenti2 ngunyah,bombaynya manis,rasanya kayak maem bawang goreng.
-
Bawang bombay Crispy (Bawang Bomay/Onion) Bawang bombay Crispy (Bawang Bomay/Onion)
Dari hobby nongkrong jd hobby bikin sendiri, di cafe harga onion ring lumayan lah yaa.. klo dibelanjain bisa dapet buanyaakk.. Belinya di supermarket yah biar gede2 gitu..hehee *rumus emak2Yuk mariii... Silahkan dicoba resep Bawang bombay Crispy ala Dapur Kecil..#TantanganPertamaku #5resepterbaruku
Dapur Kecil -
Onion Rings Crispy / Bawang Bombay Goreng Tepung Onion Rings Crispy / Bawang Bombay Goreng Tepung
Ada tepung roti sisa bikin tahu katsu, kebetulan ada bawang Bombay yang gede-gede, akhirnya bikin ini deh, berhubung males jadinya pake tepung instan aja, nggak perlu tambahin bumbu lagi soalnya menurut aku asinnya juga udah pas sesuai selera rumah....#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #cookpad_paders
-
Onion Rings /Bawang Bombay goreng Onion Rings /Bawang Bombay goreng
Ceritanya lg pengen yang kaya di resto2... Akhirnya nyoba sendiri dan ga kalah sama yg dijual2...
-
Bawang bombay goreng Bawang bombay goreng
harga bawang merah di pasar gak turun2,klo bikin bawang goreng boros jg,apalagi klo nyetok kebanyakan msti ludes dicemilin 😁 , jd kepikiran diganti bawang bombay aja,biar lbih irit,dan rasanya jg gak beda jauh sm bawang merah goreng
-
Onion Ring (Bawang Bombay Goreng) Onion Ring (Bawang Bombay Goreng)
Buat lauk yang simpel monggo silahkan di coba ..#Tantangan Akhir Tahun#Masak di Tahun Baru
-
-
Onion ring / bawang bombay goreng Onion ring / bawang bombay goreng
Gak punya tepung panir/tepung roti. Jadi pakai yg ada aja hihihi...Aku suka ngemil, dan bingung mau bikin cemilan apa.. yg dikulkas gak ada sayur2an, sisaan bawang yg masih ada.. yhaaaaa bikin ini aja deh, btw moon maap gak pake takaran, karna estimasi aja hihi yg buat semangkok #pekanposbar #olahansusu
-
Onion rings a.k.a bawang bombay goreng tepung Onion rings a.k.a bawang bombay goreng tepung
Pas ke dapur ngeliat ada bawang bombay nganggur, kebeneran juga lagi ga ada cemilan ...Mikir bentaran...tring* bikin onion rings aja x ya, kan anak gendut jg suka bingit, kl beli di b**g** king lumayan mahal🙈ceki2 di cookpad, cari resep yg paling simpel & bahan2nya ada di rumah..Dapet deh resepnya mbak @renno rahma yg menurut sy paling simpel dan paling irit biaya😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)