هنحط مكونات العجين على بعض ونقلبها بالإيد حتىتصير متمتاسكه

الصلصة هنحط فصوص الثوم وعليهم زيت والكزبرة على النار متوسطة ونقلبهم لحد ما يبقوا يتغير لون الثوم الى البني وبعدين حطي الطماطم والملح والفلفل وتسبيها من عشر دقائق الى ربع ساعة وبعدين طفي عليها

هاتي صينية كبيرة وحطي زيت ودقيق وافردى عليها العجينةوبعدين سيبي العجينه لحد ما ترتاح وبعدين حطي الصلصة وافرديها وبعدين حطي البصله والفلفل الاخضر والتوابل وحطي الجبنة اقطعي السجق شرايح وبعدين رصي السجق وحطيها في درجة حرارة متوسطة واتركيها ربع ساعة وطلعيها وبالهنا والشفا