نشوي الفلفل و الطماطم على النار و بعدها نقوم بتقشيره و غسله و نقطعة قطع صغيرة و نقشو الطماطم و نقطعها و نرابي فوقه الثوم و نضيف له الملح و الزيت و نتركه ينضج على نار هادئة