في وعاء نسكب ماء دافي ونضيف عليه الخميره والباكنج باودر والملح والسكر والزيت نخلط المقادير جيدا ونضيف عليهم الدقيق وتعجن جيدا حتى تتماسك وتترك ربع ساعه

بعد ربع ساعة نفرد العجينه على سفره وتشكل ونضع فيها خلطه الخضار وتغلق جيدا

نسكب الزيت في المقلاة حتى يصير حاميا ننزل بالعجينه في الزيت وتقلب جيدا حتى يصير لونها ذهبي تقدم مع الكاتشب الحار وبالهنا يارب