في إناء نصع شانتي باردة و حليب بارد بزاف و فلون كرمال و علب كرام ديسار كرمال بارد و نخلط جيدا ب خلط كهرباي حتى تصبح كرمي تقل بواسطة ملعقة خشب نصع شوكولاطة مبشرو و نخلط اتجاه واحد و نضعها في قلب و نتخلها مجمد مدة ليلة كاملة و نزينها بكرمال