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Ingredientes

45 min
8 porciones
  1. 2 1/2berenjenas
  2. 1 libracarne molida
  3. Cebolla
  4. Chile verde y morrón rojo
  5. Tomate
  6. Salsa inglesa
  7. Mostaza
  8. Consomé de res
  9. Queso mozzarella
  10. 1salsa de carne ragú

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Condimentar la carne con mostaza, salsa inglesa y consomé de res.

  2. 2

    Partir la cebolla, chiles y tomate y mezclar todo con la carne.

  3. 3

    Partir en rodajas no muy gruesas a lo largo la berenjena. Ponerlas a la plancha para que se cocinen. Mientras tanto sofreír la carne y luego agregar la salsa.

  4. 4

    Luego hacer una capa de berenjena, carne y queso, repetir hasta terminar.

  5. 5

    Llevarlo al horno por 20 min. Esta vez se acompañó con ensalada fresca de espinaca, zanahoria, cebolla y tomate😁. PROVECHO!!!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Dora Avalos
Dora Avalos @cook_Tori77_ESA
Soy Salvadoreña En El Mundo✈🎰
no me gusta la cocina, pero me encantan comer sano y soy amiga de la cocina fácil y rápida. Y amante de los vegetales.
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