نخلط في طنجرة الحليب والنشاء والسكر و الكاكاو كلش بارد حتى يندمج الخليط ثم نحطو على نار هادئة مع التحريك المستمر.

عندما يثقل الخليط نرفعه من على النار ونظيف له الشوكولاطة والزبدة ونحرك حتى تذوبان بحرارة الخليط.

ثم نأخذ البسكويت ننقعه في الحليب البارد ونغطي به قاع المول ثم نصب فوقه مزيج الكريمة السابق.