Spaghetti Carbonara

Kaamiliaa
Kaamiliaa @kaamiliaa

Resep carbonara yg semi-minimalis, tanpa cooking cream tp udah enak bgt, rasanya cocok untuk lidah indo. Next saya share resep authentic carbonara spt saya makan di itali, jauh lebih minimalis. Selamat mencoba 💕

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 75 grspaghetti
  2. 1 bhsosis, iris
  3. 2 siungbaput, geprek & cincang
  4. 50 mlsusu UHT cair
  5. 35 grkeju kraft cheddar parut
  6. 100 mlair
  7. secukupnyaoregano, parmesan, parsley
  8. secukupnyaolive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus spaghetti, tambahkan 1 sdt olive oil & sejumput garam, jika sudah matang, tiriskan

  2. 2

    Tuangkan olive oil secukupnya, masukkan potongan sosis (biasanya saya pakai smoked beef & champignon, tp lagi habis)

  3. 3

    Kalau sudah setengah matang, masukkan bawang putih, tumis sebentar jangan sampai gosong

  4. 4

    Masukkan susu, air, keju cheddar, dan oregano. Masak hingga mendidih, koreksi rasa

  5. 5

    Terakhir masukkan spaghetti, aduk sampai tercampur rata, kalau kurang asin bisa ditambahkan parutan keju lagi / garam.

  6. 6

    Matikan kompor, hidangkan dgn taburan parmesan & parsley

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Kaamiliaa
Kaamiliaa @kaamiliaa
pada

Resep Serupa