Konon menurut sumber yang pernah kubaca barongko ini salah satu kue khas dari kota Makassar. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis ini cukup recommended disajikan kepada balita & lansia. Kue aslinya dibungkus daun pisang yaa. Ini tadi terpaksa pake cup alumunium foil karena sudah mepet waktu jelang adzan maghrib. Selain itu juga karena mau dikasihkan ke org laen juga. Jadi semua adonan langsung sekali tuang aja trus dikukus deh.^^Oiya, utk takaran gulanya, tadi aku kurangi jadi 3/4gelas yaa. Dan menurtku hasilnya sdh cukup manisnya.Resep barongko ini kuambil dari blog mbah Diah Didi yaa.

Mengikuti anjuran pemerintah untuk memutuskan mata rantai penularan covid 19.. bulan suci Ramadhan tahun ini (2020) full di rumah work from home (wfh) banyak waktu luang untuk memasak takjil ..dan Alhamdulillah tanaman di sekitar rumah pada berbuah.. sampai bingung mau diapakan, pisang sudah pada masak, timbul ide menyontek makanan khas Bugis... aslinya dibungkus dengan daun pisang...yuk kita coba.

Masih menggantung sisa daun pisang abis bikin nasi bakar, ayo bikin barongko...versi aku yg agak bertekstur, karna ga di blender...

Lg ada pisang tp masih bosan klo dibuat bolu atau di goreng...kebetulan ada daun pisang alhasil nyari resep barongko trus nemu punyanya mbak Lubna...sebelumnya sih sudah pernah buat jg sih tp lg pengen buat resep bunda-bunda yg ada di cookpad...sekalian jg menyambung tali silaturahmi...😊#MingguKe3#AksiDutaRecook#DutaRecookTarakan#DutaRecookBorneo#MingguKe3#PejuangGoldenApron3

Ceritanya dikulkas ada pisang kepok matang, sudah berhari2 gak ada yang makan2.. yasudah dari pada busuk saya bikin barongko aja. Belum ada sehari langsung ludes.. maaf yah gak sempat foto hasilnya keburu dimakan dan lupa hahaha

Karna dikasih pisang kepok atau batu akhirnya terbuat brongko, krn bosan pisang di goreng🥰

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh 🥰Apa kabar? Lama sekali akuu gk upload😭🙏Kali ini aku mau ngebagiin salah satu resep kue yaitu borongko. Katanya hidangan ini berasal dari makkasar dan bugis (maaf kalo salah)Berawal dari umi aku yang cerita :" Teh ada kue ya, bahannya cuma cau (pisang), santen (santan) , jeung endog (telur). Terus di seupan (dikukus )Awalnya cuma bilang "ooooh" aja, dan juga merasa heran karena tidak ada unsur tepung, apakah bakal set?Trs nemu ini @nay's kitchen ada ternyataa...Namun perbandingan bahan beda dengan yang umi saya bilang,Tapi saya ala ala sendiri, karna jumlah pisangnya sangat banyak dan telurnya hanya 2 butir, membuat teksturnya agak lembek, tapi legit gurih🙏Dan saya pakai loyang yang besar sekalii, membuat kue tidak tinggi makanya pas difoto ditumpuk😆Enak menurut sayaaTerimakasih @nay's kitchen telah menginspirasi ❤️

Setiap kali mudik pastinya ibu buat barongko karena ini termasuk kue khas dikampung yg sy suka apalagi disantap pas buka puasa bersama keluarga...nah berhubung ga bisa mudik ya buat aja sendiri untuk mengenang kebersamaan dgn keluarga dikampung..#festivalRamadancookpad#mudikonline#cookpadcommunityborneo#cookpadindonesia#cookpadsamarinda

Panas2 enak yg seger seger sehat nih 😘

Pernah nyoba kue khas nya orang makasar atau bugis? ini namanya Barongko Pisang atau Pisang Barongko, karena aq suka banget dengan kue yang satu ini, jadi harus bisa donk bikin sendiri di rumah..barongko pisang ini biasa nya di bungkus pake daun pisang, kali ini aq buat nya yang simple aja ya..pake cetakan kue putu ayu...gimana? Kece kan..untuk rasa teteeuuup enyaaak..By @Dewi Harun#siapbersinar