Es Krim Dung Dung Nangka

Wulan Yuliana
Wulan Yuliana @cook_4564071
Palembang , Sumatera Selatan

Recook dari resep youtube mba restartrf, ini saya pake setengah resep dan pake topping nangka..enak bgt yaa gurihhhhh , kayak lagi makan es teller77 😍😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 lembardaun pandan
  2. 500 mlair
  3. 1 bungkussantan kara
  4. 150 gramgula pasir
  5. 2 bungkuskental manis
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 1/2 sendok makansp
  8. Pasta pandan
  9. Topping Nangka potong kecil kecil& oreo

Cara Membuat

  1. 1

    Blender 6 lembar daun dengan 500ml air. Lalu saring.

  2. 2

    Campurkan air pandan, gula, santan kara, gula pasir, kental manis aduk sampai mendidih. Matikan, masukan tepung maizen yg sudah dilarutkan dengan sedikit air lalu masukan kedalam air pandan yg sudah mendidih, aduk kembali. Diamkan hingga dingin.

  3. 3

    Setelah dingin, tuangkan kedalam wadah. Masukan kedalam freezer hingga keras (saya semalaman)

  4. 4

    Jika sudah keras, keruk adonan eskrim.

  5. 5

    Lalu mixer adonan es krim yg sudah dikeruk dengan sp, dengan kecepatan rendah..jika sudah rata baru naikan kecepatan paling tinggi....hasil nya akan 2 sampai 3 kali lipat yaaa bun..

  6. 6

    Nah jika sudah mengembang seperti ini, tambahkan pasta pandan setengah sendok teh, supaya warna agak cantik. Lalu setelah tercampur, adonan eskrim masukan kedalam piping bag.

  7. 7

    Lalu semprotkan kedalam wadah kecil kecil seperti ini, dan beri topping nangka...humm wangii..karena wadah nya kurang jadi saya pake wadah box kecil hihihi..Setelah selesai masukan kedalam freezer..tunggu hingga mengeras...

  8. 8

    Selamat menikmatii, uennakkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulan Yuliana
Wulan Yuliana @cook_4564071
pada
Palembang , Sumatera Selatan
Recook Lovers | Youtube : Wulan Yuliana | Cooking •Decoration Addict • Backpacker•1994
Lebih banyak

Resep Serupa