صواني كفتة بالطحينية والبندورة بالفرن
الخطوات
- 1
نقوم بخلط وعجن اللحمة مع البهارات والملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون
- 2
نقسم اللحم الى قسمين ونقوم بفردها بصينيتين صغيرتين ،واحدة نقوم بتشريح البندورة والبصل والبطاطا شرائح رقيقة ونصفها فوق الكفتة ،ونضع القليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون ونضيف كوب من الماء
- 3
الصينية الاخرى نضع فوقها شرائح البطاطا الدائرية وملح وفلفل وزيت زيتون ونصف كوب ماء ثم نضع الصواني بالفرن على حرارة ٢٠٠ درجة لمدة ساعة
- 4
نقوم بتحضير صلصة الطحينية داخل طنجرة صغيرة نعصر الليمون ونضيف الطحينية ونطحن فصين ثوم ونضعهم فوق الخليط وقليل من زيت الزيتون والفلفل وماء ونقوم بالتحريك حتى تذوب الطحينية وتتجانس وتتم عملية الغليان بعد نصف ساعة نخرج الصينية التي تحتوي على البطاطا واللحم فقط ونضيف فوقها صلصة الطحينية ونتركها حتى تغلي ومن ثم نحمر الصواني من الاعلى.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كفتة بالطحينية كفتة بالطحينية
#صدقة_جارية ....... للطحينية فوائد عديدة فهي تعتبر أحد الكنوز التي تفيد الجسم وجهاز المناعة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)