إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع اللحم للماء مع بصلتين مقطعه ارباع بالاضافه إلى الثوم والبهارات الصحيحة في طنجرة الضغط ونتركها لمدة ساعه الى ساعه وربع على نار متوسطة
- 2
بعد تمام استواء اللحم نخرجه من الطنجرة ونضعه في صينيه ونرش عليه بهارات مشكله وهيل وفلفل اسود وصبغة صفار الزعفران وملعقه صلصة طماطم مع قليل من ماء سلق اللحم وندخله الفرن للتحمير.
- 3
في هذه الاثناء نصفي ماء اللحم من البهارات الصحيحة ونضع فيه الأرز المنقوع مسبقاً مع ملح وفلفل حار صحيح غير مقطع الى خد الاستواء
- 4
نجهز الكشنة بأن نقطع بصل حجم متوسط ونحمسه بالزيت إلى ان نحصل على لون ذهبي جميل نرش عليه بهارات مشكله وفلفل اسود وهيل وملح ورشه صفار الزعفران ونضع بعدها الفليفلة الحلوة المقطعة بشكل طولي وقليل من الماء
- 5
نغرف الأرز في صحن التقديم وعليه قطع اللحم ويزين بالكشنه ويقدم بألف عافية.
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات