نخلط كل المواد الجافة مع بعضها ثم نضع الماء حتى نحصل على عجين شبه سائل (اخف من عجين الكيك بشئ بسيط)

نغطى العجينه ونتركها تختمر ساعة

بعد اختمار العجين نضعه فى وعاء له حرف ونصبه فى طاسة مدهونة بمسحة زيت خفيفة

نتركها فى الطاسة حتى يجف سطحها (يستوى العجين من اعلى) ونرفعها على فوطة نظيفة ونتركها تهدأ حرارتها قليلا ثم نغطيها بقطعه قماش نظيفة حتى تظل طريه