الخطوات
- 1
ننضف السمك جيداً و نرشه بالملح نفتحهما باسكين من الاعلى و الاسفل على شكل خطوط لينتص التوابل
- 2
نخلط جميع التوابل مع الثوم المرحي و الطماطم و الهريسة و الزيت
- 3
نضع التتبيلة من داخل و خارج السمكة و نترك مقدار ملعقتين لنخلطه مع الخضر و نترك السمك لمدة ساعة على الاقل ليمتص التوابل
- 4
نقطع الخضر دوائر
- 5
نضع الخضر في القالب ونضع عليها التتبيلة التي تركناها و الملح و نضع فوقه السمك يجب ان يوضع السمك فوق الخضار لكي لا يلتسق في القالب اثناء الطهي ونقطع فوقه دبشة (كزبرة) و نضيف كاس الماء و نقطع الليمون الى شرائح و نضعه فوقه و نضع فوقه ورق المنيوم و ندخله الفرن
- 6
بعد ما نرى ان السمك و الخضار بدأ بنضج ننزع ورق الالمنيوم و نتركه ليكمل النضج و يتحمر جيداً
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12423757
التعليقات (3)