نحضر الصالصة البيضاء نضع كرام فراش في وعاء و فوق النار ثم نضيف الجبن و قليل من الملح حتى الغليان و تكون جاهزة

ثم نبسط الكريات و نضع فوقها الصلصة و الجبن و الزيتون و الطونة و ندخلها في الفرن