في إناء نديرو جميع التوابل والقزبر وتومة وعصير الحامض ونضيف تقريبا نصف كأس ماء ونخلط ونشرملو الدجاج مزيان نخليوه واحد الساعة أو أكتر

ندير الدجاج فلاطة الفران نغطيوه بورق الزبدة ومن الفوق ورق الألمنيوم وندخلوه الفران إكون ساخن على نار متوسطة حتى إطيب دجاج ونحيدو الورق ونهبطوه التحت اتحمر

بالصحة والراحة.