اقطع سُمك صدور الدجاج بحيث يكون صدر الدجاج شريحتين واتبلهم بكوب زبادي، فصين ثوم مهروس عصير ليمونة،ملعقتين زيت زيتون، بابريكا، زنجبيل كمون،كزبرة،قرفة واتركهم بالتتبيلة لليلة كاملة.

بمقلاة ساخنة اخلي صدور الدجاج واقلبهم اكثر من مرة حتى اتأكد من نضجهم إلى أن يتحمر وجهين الصدر اقطعة شرائح طويلة.

بصحن التقديم اخلي طبقة بطاطا(قطعتها أصابع واضيف ملعقتين زيت زيتون ورشة ملح وفلفل اسود وادخلها الفرن او القلاية الهوائيه إلى أن تنضج)

بعدها شرائح صدور الدجاج بعدها القليل من الطماطم بعدها الصلصة البيضاء

الصلصة البيضاء احضرها بخلط الزبادي مع المايونيز والراشي وعصير الليمون

واخر شي ازينها برشة سماق والف عافية 💙

صفحتي بالانستغرام للطبخ تابعوني لتفاصيل اكثر nos.chef https://instagram.com/nos.chef?igshid=1oz9edzqa9f9c