Kolak Manis Cincau Hitam

Lina Hapsari
Lina Hapsari @Lina_Haphap
Wonogiri - Jawa Tengah

Request bapak untuk menu berbuka puasa.

Kolak Manis Cincau Hitam

100+ orang telah melihat resep ini

Request bapak untuk menu berbuka puasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 2 buahubi jalar
  2. 1/4 bagianlabu
  3. 2 buahpisang kepok
  4. 1 kotakcincau hitam (janggelan)
  5. 3 bulatangula merah
  6. 2 sdmgula putih
  7. seperlunyagaram
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 1 bkssantan instan
  10. 2 helaidaun pandan
  11. 2 lembardaun salam (opsional)
  12. 6 gelasair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas labu dan ubi jalar. Potong dadu atau sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Kupas pisang, sisihkan. Potong juga cincau hitam sesuai selera, rendam dengan air bersih lalu sisihkan.

  3. 3

    Masukkan 6 gelas air ke dalam panci, lalu masak sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan labu, ubi jalar, daun pandan, dan daun salam. Masukkan gula merah, masak dengan api sedang, tunggu sampai labu dan ubi jalar menjadi empuk.

  5. 5

    Tambahkan sedikit garam, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan pisang kepok dan cincau hitam.

  6. 6

    Tambahkan santan instan. Aduk-aduk supaya santan tidak menggumpal. Kalau airnya kurang, boleh ditambahkan lagi 1-2 gelas air matang.

  7. 7

    Kalau sudah matang, matikan api. Angkat dan sajikan kolak untuk dinikmati buka puasa nanti. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Hapsari
Lina Hapsari @Lina_Haphap
pada
Wonogiri - Jawa Tengah
Independent Woman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa