طاجين الزيتون مرفوق مع كباب الدجاج
الخطوات
- 1
نحضر أولا الكباب و نتركه يتنكه نضع أولا صدر الدجاج المفروم نضيف عليه بصلة مفرومة نعصرها من الماء 3 فصوص ثوم مبروش قطعة شحم الغنم مفرومة معدنوس حبة بيض قطعة زبدة و التوابل و ملح و نضيف شابلور نخلط جيدا باليد ثم نغطيه و نتركه يتنكه
- 2
من جهة أخرى في طنجرة الضغط نضع الزيت بصل مفروم و ثوم مبروش قطع دجاج و نتركهم يتقلاو جيدا نضيف ملح و التوابل ورق رند و كبابة جزرة مقطعة دوائر والجلبانة و الزيتون و ملعقة صغيرة فرينة نقليهم مع بعض ثم نمرق بالماء الساخن لما يبدأ الغليان نغلق الطنجرة مدة 15 الى 20 د
- 3
في صينية تدخل الفرن ندهنها بالزيت و نشكل الكباب ثم ندهنه بقليل من الزيت و ندخله للفرن
- 4
نأخذ قطعة فحم و نشعلها فالنار لما ينضج الكباب نضع قطعة الفحم مع الكباب و نقطر عليها قطرات زيت و نغطي الصينية حتى يبقى الدخان الداخل
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كباب الدجاج في الطاجين كباب الدجاج في الطاجين
انا قدمتها مع كريات الارز والطونة وبطاطا مقلية
-
-
-
طاجين الزيتون بكفتة الدجاج طاجين الزيتون بكفتة الدجاج
#المريول_العالمي#زنجبيل#دجاج_مفروم#كفتة
-
-
-
-
-
طاجين الزيتون بكريات الدجاج طاجين الزيتون بكريات الدجاج
#وصفة_مشتركة#طاجين_الحراير#وصفات_صيفية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)