Ciabatta 🥖
-
JuditDóra“Nagyon finom lett!!! Köszönöm a receptet, nagyon szuper! 😊😉” -
Edina“Véleményem szerint ebből most nem fog maradni, annyira finom lett. Köszönöm @andrea_vonsattler a receptet. 🤗” -
Pucca“Köszönöm a receptet🥰. Sűrű vendég lesz nálunk az biztos annyira finom” -
Lucy's Bakery“Az elején nagyon meg voltam ijedve, mert tényleg hihetetlenül lágy a tészta, de utána gyönyörűen megkelt a hűtőben, és a kész kenyerek se lettek laposak. ☺️ Mindkét cibatta 500 gramm körüli lett, de jó hamar elfogytak.Köszönöm a receptet, fog még készülni!🤗” -
Marianna Farkas“Köszönöm a receptet!Nagyon finom!😄” -
Lilien“Köszi a receptet! :)”
Kiváló kenyér, ami akár szendvicsnek, akár más ételek mellé is fogyasztható. Kóstoljátok meg! 😋
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Mérjük ki a hozzávalókat. A lisztet, sót, oregánót, petrezselymet keverjük össze egy dagasztótálban. Az élesztőt futtassuk fel a fél liter vízből elvett pohárnyi cukros vízben. Közben egy másik tálat kenjünk ki jól olajjal.
- 2
Ha az élesztő felfutott, mindent keverjünk össze. Tehát öntsük a lisztre az összes folyadékot. Egy lágy, ragacsos tésztát fogunk kapni, nem kell megijedni, ez a normális. Tegyük át a kiolajozott tálba, fedjük le és tegyük pár órára a hűtőszekrénybe.
- 3
Néhány óra múltán egy szilikonlapot vagy sütőpapírt szórjunk meg jól liszttel, majd a tésztát vegyük ketté lisztezett kézzel. Ahogy kettétépjük, ugyanazzal a lendülettel csavarjunk is rajta egyet-kettőt és tegyük a lisztezett tepsire. Gyorsan kell csinálni, mert lágy a tészta.
- 4
Ha mindkét kenyér a tepsin van, tegyük előmelegített sütőbe és 220 C fokon kb. 25-30 perc alatt süssük készre. Sütőfüggő!
- 5
Mesés olasz kenyeret kapunk.
- 6
Jó étvágyat kívánok hozzá! 😋
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Focaccia kenyér Focaccia kenyér
Kenyér imádóknak tökéletes változatosság. Akár szendvicsnek, zöldsegéggel vagy magában is fogyasztható.
-
Ciabatta :) Ciabatta :)
Gyorsan elkészíthető finomság, ha épp nincs otthon kenyér, vagy pékárú és szeretnél valami hazait készíteni, ami garantáltan gyakori vendég lesz az ételek között. Tuningolható mindenféle magvakkal. 😊
-
Ciabatta (papucskenyér) Ciabatta (papucskenyér)
A ciabatta szó eredetileg papucsot jelent, ami a kenyér hosszúkás formájára utal. Az olaszok bagettjét mintha csak tunkoláshoz találták volna ki, de használják szendvicsekhez (crostinihez, paninihez, bruschettához) is.A papucskenyér isteni olívaolajba mártogatva vagy pestóval megkenve, ezenkívül a tésztája sokféleképpen ízesíthető, és pizzaalapnak vagy zsemlének is kiváló.
-
Fonott húsos kenyér Fonott húsos kenyér
Ez a kenyér egy kicsit eltér a megszokottól. Jó helyettesítője egy szendvicsnek tízóraira vagy akár vacsorára egy kis salátával körítve!
-
Mozzarellaszütyő Mozzarellaszütyő
Remek reggeli ez a sajttal töltött bundás kenyér, kóstoljátok meg Ti is! 😋
-
Házi bagett, gyorsan 🥖🥖🥖 Házi bagett, gyorsan 🥖🥖🥖
A friss házi bagett felvágottal, sajttal és zöldséggel megpakolva fenséges reggeli, vagy finom vacsora. A hosszú, ropogós kenyér a franciák egyik jelképe, Párizsban minden sarkon árulják. Nagyon finom, kevés hozzávaló kell hozzá, isteni illata van mikor sül, bátran ajánlom mindenkinek.
-
Gluténmentes zsúrkenyér Gluténmentes zsúrkenyér
Nagyon-nagyon finom kenyér, szendvicsnek, bruschettának tökéletes.
-
Gyors oregánós ciabatta Gyors oregánós ciabatta
Életem első kenyere... Jobban sikerült, mint ahogy elvártam. A legegyszerűbb, leggyorsabb recepttel mertem belefogni a kenyérsütésbe, de nem fogtam vele mellé. Már melegen nekiálltunk a kenyérnek, és nehéz volt leállni. 😜 A ropogós héja és a puha belseje gyermekkorom finom kenyereire emlékeztet.
-
Sajtos chilis kelt puffancs Sajtos chilis kelt puffancs
Egyszerűen elkészíthető, szaftos ételek vagy zsírosabb sült húsok mellé kenyér helyett kiváló köret.
-
Paradicsomos-bazsalikomos ciabatta Paradicsomos-bazsalikomos ciabatta
Az olasz kenyereknek nincs párja! Ez is csodás lett! -
Halas ciabatta szendvics Halas ciabatta szendvics
A nap bármelyik szakában szuper ez a szendvics! Kóstoljátok meg!
Szöveges kommentek (2)