(1.11) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
![Kucingrabbit [ Anny ] Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/40x40cq50/avatar.jpg)
Hari Rabu saatnya #GoyangDapur bersama @komunitaspaders di @cookpad_id yg kali ini tema Baking: "Kudapan Berbahan Tepung Aci", ide dari mbak Neti Yuliasari yg naik tayang.. 🤗 alhamdulillah ga bolos.. the power of stock resep.. 😅
Kapan hari pengen bgt makan pempek tapi mager banget beli diluaran, mau bikin tapi ga cukup stock protein hewani nya.. 🙈 akhirnya bebikin pempek dos ini yg hanya dari tepung2an.. ternyata enaak jugaa.. 🤤
Source: Desriayu
#GoDa_Aciyaap
#GoDaPaders
#KomunitasPaders
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Paders
#GA_TheNextLevel
#KucingrabbitGANL
Resep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Pempek Dos Tanpa Ikan Asli Palembang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12099738-pempek-dos-tanpa-ikan-asli-palembang?token=6uKsmnrQqMdx45ctmLJaQBK5
Cara Membuat
- 1
CUKO: Campur semua bahan (kecuali air jeruk nipis/cuka), aduk rata, masak hingga mendidih. Saring, tunggu hangat, masukkan air jeruk nipis/cuka, sisihkan
- 2
PEMPEK: campur semua bahan biang, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil
- 3
Nyalakan api, aduk terus, masak dg api sedang hingga menggumpal, sisihkan hingga dingin
- 4
Setelah dingin, Masukkan bahan adonan (telur + bawang putih), aduk rata. Masukkan tepung sagu/tapioka bertahap, uleni perlahan menggunakan tangan hingga bisa dibentuk
- 5
Ambil sedikit adonan, bulatkan, tekan bagian tengah hingga membentuk mangkok
- 6
Tuang campuran bahan isian 3/4 penuh, tekan & rapatkan bagian ujung (bentuk telur kecil)
- 7
Bentuk lenjer kecil
- 8
Didihkan air + 3 sdm minyak, rebus hingga pempek mengapung, tiriskan
- 9
Tunggu hingga dingin, lalu balur dg tepung sagu/tapioka agar tidak saling menempel, simpan di chiller/freezer utk digoreng kemudian
- 10
Jika langsung di goreng, Panaskan minyak secukupnya dg api kecil, goreng pempek hingga keemasan
- 11
Sajikan pempek dg mie rebus + potongan timun + bubuk ebi (jika ada) + cuko
Ditulis oleh
Resep Serupa

Pempek dos


Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)


Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)


Pempek dos tanpa ikan praktis


Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Lembut


Pempek Dos Tanpa Ikan


Pempek Dos (Tanpa Ikan)


Pempek Dos (pempek tanpa ikan)


Mpek mpek Dos (tanpa ikan)


Pempek Dos (tanpa ikan)


Pempek Dos Tanpa Ikan


Pempek Dos Tanpa Ikan


Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan)


Pempek Dos (Tanpa Ikan)


Pempek Dos (Tapioka)


Pempek Dos Santan


Pempek Dos (Tanpa Ikan)


Pempek Dos (Tanpa Ikan)


Pempek Dos (Tanpa Ikan)


130. Pempek Dos


Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)


Pempek Dos Simpel


Pempek Dos (dengan ebi)


Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)


Pempek Dos (Tanpa Ikan)


Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)


Pempek dos


Pempek Dos


Pempek Dos (Tanpa Ikan)


Pempek Dos Gurih

Komentar