نفرم كل الخضار ناعم و نخلطهم مع اللبنة، نضعه في البراد.

نخلط كل مكونات العجينة في وعاء لتصبح عجينة متماسكة. ثم نأخد كمية صغيرة و منرقها على شكل دائرة و منطبق العجينة من زاوية واحدة لكي نحصل على شكل الكورنيه.

منحمي الزيت و نبدأ بقلي الكورنيه الى ان يصبح بلون الذهبي، ثم نضعهم على ورقة و نتركهم يبردوا

منعبيهم بخلطة اللبنة و منزين بالمزيد من اوراق النعناع او زعتر أخضر