كباب ملوكي
كباب ملوكي هي صينية كباب مشوي بالفرن مع خبز وصلصة حمراء. وجبة إفطار سهلة لاتحتاج الى الكثير من الجهد.
كباب ملوكي
كباب ملوكي هي صينية كباب مشوي بالفرن مع خبز وصلصة حمراء. وجبة إفطار سهلة لاتحتاج الى الكثير من الجهد.
الخطوات
- 1
في وعاء عميق نضع اللحم المفروم
- 2
في محضرة الطعام نضع البصل والثوم والبقدونس ونفرمهم ناعم
- 3
نضيف البصل والثوم والبقدونس على اللحم ونضع التوابل والدقيق ونخلط جميع المكونات حتى تتجانس
- 4
نأخذ كمية من خليط الكباب ونشكلها في سيخ الكباب (الكفتة) ونسحبها من السيخ ونضعها في صحن ونكرر الخطوة حتى يكتمل باقي الخليط
- 5
نقوم بتقطع البصل والطماطم الى ارباع او حسب الرغبة
- 6
في مقلاة ساخنة على نار متوسطة - عالية مع القليل من الزيت نشوي حبات الكباب من الجهتين
- 7
في نفس المقلاة نضع البصل ونقلبه قليلاً ونرفعه عن النار ثم نضع الطماطم ونقلبها قليلاً ونرفعها عن النار
- 8
نقطع الخبز الى مثلثات بطريقة تقطيع البيتزا ثم نقليها بمقلاة ساخنة ممسوحة بالزيت حتى تشقر قليلاً من الجهتين
- 9
لتحضير الصلصة، في وعاء نضع مكونات الصلصة ونخلطها معاً حتى يذوب معجون الطماطم وتتجانس المكونات
- 10
نسخن الفرن على حرارة °180 سيليزية
- 11
في صينية فرن دائرية ندهنها بالقليل من زيت الزيتون ثم نضع قطعة خبز في القاع ونسكب عليها عدة ملاعق كبيرة من الصلصة وثم القليل من البقدونس
- 12
نرص حبات الكباب في الصينية ونرش فوقها السماق
- 13
نوزع الطماطم والبصل في الصينية ونرش فوقها البقدونس
- 14
نضع قطع الخبز المحمصة ونسكب فوقها باقي الصلصة ونرش السماق على الوجه
- 15
تدخل الفرن لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنشف الصلصة
- 16
تقدم ساخنة والف عافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)