ميني تاكوس قراتيني

MáRwá
MáRwá @cook_21007049
الجزائر

ميني تاكوس قراتيني ولا أروع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة :
  2. 500 غ فرينة
  3. 2 م كحليب بودرة
  4. ½ م كسكر
  5. م صملح
  6. 1خميرة كيميائية
  7. ¼ كأسزيت
  8. الحشو :
  9. صدر دجاج
  10. توابل
  11. كرام فراش
  12. جبن مبشور
  13. بطاطا
  14. التزيين :
  15. بيض و كرام فراش
  16. طماطم
  17. زيتون أسود و فلفل

الخطوات

  1. 1

    العجينة : نخلط جميع المقادير و نعجن بماء دافيء و نعجن قليلا ثم نشكل العجين كما في الصورة (وزن كل واحدة 60غ) و نتركه نرتاح نصف ساعة الى ساعة

  2. 2

    بعد ما يرتاح العجين نقرص و نطيبو في مقلاة او طجين... لازم نخليها بيضة و كي نحيها نحطها في ساشي بلاستيك و نكمل مع باقي الكريات

  3. 3

    الحشو : نقطع صدر الدجاج قطع كبيرة في علبة و نضيفلو التوابل (فلفل اسود فلفل احمر توابل الشاورما كركم زنجبيل ثوم مرحي ملح) و شوي بصل مرحية و دبشة و 5 م ك زيت و م ك خل و 2 م ك كرام فراش أو ياؤورت ناتير و نغطيها ونخليها ترتاح ساعة الي ساعة و نصف

  4. 4

    نجيب مقلاة نسخنها مليح و نحط صدر الدجاج تاعي و نخليه يتشوى حتى يحمار و نطفي عليه و نقطعو قطع صغيرة و من جهة في كسرونة نخدم صلصة الجبن نحط كأس كرام فراش و نصف كأس حليب مع قطعتين جبن مثلث و كمية من جبن مبشور و ملح و فلفل أسود على النار مع التحريك حتى تعقد

  5. 5

    بعد ما نقلي البطاطا نحط الخبز تاعي نفرش كمية من صلصة الجبن و نحط البطاطا و الدجاج و نزيد كمية من الصلصة و نغلق عليها و ندهن من فوق ببيض ممزوج مع كرام فراش و نضع قطع من الفلفل و الطماطم و الزيتون و نحطهم في بلاطو مدهون بزيت و نحطها فالفور تحمار من تحت و من فوق

  6. 6

    نحطها في طبق التقديم مع صلصة الجبن و الهريسة و المايوناز

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
MáRwá
MáRwá @cook_21007049
نُشرت في
الجزائر

التعليقات (4)

وصفات مشابهة