الخطوات
- 1
في طنجره نضع اللحمه ونغمرها بالماء ونضع ورق الغار والهيل والبصل مده ساعتين على النار
- 2
في طنجره نضع الشنينه والجميد بعد ضربه بالخلاط ونتركهم على النار للغليان ونضع رشه كركم
- 3
بعد طهي اللحمه نصفيها من المرقه مع ترك مرقه مقدار لتر ونضيفها على اللبن ونضع معهم مكعب مرق الدجاج
- 4
في طنجره نطهو الارز مع رشه ملح لينضج ونسكبهم كما في الصوره وصحتين وعافيه
وصفات مشابهة
-
منسف منسف
المَنسَف هي اكله اردنيه وانتشرت من الأردن لبقية بلاد الشام خصوصا جنوب سوريا و بنسبه اقل في العراق و لبنان و يتم اعدادها من الارز و المكسرات و واللحم واللبن او الزبادي .المنسف اكله لها وضع اجتماعى مهم و تعد في المناسبات الخاصه مثل الزواجات او الولادة او العزائم . المنسف يعتبر الطبق الوطنى الاكثر شعبية في الاردن.جاءت الأكلة الشعبية الأردنية تخالف العقيدة اليهودية بشكل صريح وواضح حيث ورد في الاصحاح 17 تحريما قاطعا لطهي اللحم في اللبن. وطلب الملك العربي الأردني ميشع من شعبه طهي اللحم باللبن في يوم معين ليتأكد له أن شعبه العارف بالتعاليم اليهودية معاديا لليهود ومخالفا لعقيدته .ويوم أخبرته عيونه أن الشعب كله في المملكة الواقعة مابين نهر الزرقاء ومنطقة معان قد طهى اللحم باللبن أعلن نسفه لكل العهود مع اليهود الذين غدروه وخالفوا كل عهودهم معه وبذلك سميت هذه الأكلة بالمنسف لأنها نسفت العهود مع اليهود فأعلن ميشع الحرب على اليهود وانتصر عليهم وهزمهم شر هزيمة
Khaled T
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12438620
التعليقات (4)
تسلم الايادي صحه وهنا ياربوين راس الخاروف
منسف بدون راس الخاروف مش منسف
هيك بحكولي رفقاتي الاردنين 🤗
تحياتي الك