Brudel kukus

Begitu rindu akan masakan rumah dan camilan atau pun kue-kue yang dibuat, akhirnya di tanah Rantau ini saya membuatnya. Wangi aroma Butter, susu dan keju membuat hati ini tenang. Brudel ini sering dibuat oleh tante saya, sebagai teman minum teh ataupun kopi. Tapi bagi saya, cukup dengan air putih atau susu sudah nikmat. Brudel ini, saya aduk dengan whisk saja, jika mau memakai mixer bisa juga, tapi jangan sampai overmix ya.

BLUDER (BRUDEL) KISMIS#PejuangGoldenApron2

Ini cake katanya khas Manado punya, udah beberapa kali bikin sih tapi bukan pke resep ini *efek males nyatet resep* hehehe, resep brudel ini agak beda, soalnya di mix walau cuma bentar, teksturnya lebih lembut dan menurutku sih manis 😍😍 jadi buat yg ga terlalu suka manis, gulanya bisa dikurangi aja... Next aq mau coba nambah takaran menteganya, karna brudel buatan tantenya suami yg orang Palu tuh brasa banget menteganya 😁😁 tapi so far, resep ini ciamiklah, cucok buat cemilan pendamping teh atau kopi pas ujan ujan wkwkwkwk sedia Brudel sebelum hujan 🍰🍰 😂😂

Lagi pengen bikin cemilan pake bahan yg seadanya, tapi tetep enak ya. Rasa brudel yg slalu mengingatkan masa kecil. Jaman belom banyak cake² artis yg kekinian😂

Kalau makan kue ini.. Selalu ingat masa kecil... Kalau sdh sore2, pas ada ini kue. Tinggal siap kan teh / kopi.... Buat jadi temannya, sambil duduk depan teras rumah

Jatuh cinta pada pandangan pertama..begitu kira2 saat melihat resep yang diupload Lie Anna.Kelihatan simple banget kuenya.dan surprise, hasilnya harum banget, dan yang buat bahagia itu, anak sulung nyeletuk.. rasanya kok kayak Br*T* (hahhaha.. Br*T* sisi mana ya...)Bahagia itu ternyata sederhana banget ya...#PejuangGoldenApron3#PGA3Week14#Landosmom

Dikasih pisang ma Tante bingung mau diapain akhirnya bikin brudel pisang aja

Cake rasa roti.. Masih bersaudara dengan BLUDER (roti rasa cake).. Kebetulan Oma buyutnya anak3 orang Manado.. Jadi harus bisa bikin & tahu bedanya... 😍

Ketika harga telur sedang membumbung tinggi sementara anak di rumah minta dibuatkan bolu. Solusinya kita buat brudel saja. Kue ini perpaduan antara cake dan roti, pakai ragi dan hemat telurTekstur cenderung padat namun empuk dan berongga di dalam. Ini jenis kue favorit di rumah kami.Saya cooksnap resep milik mba @iraninara bikinnya mudah bisa pakai whisker (di resep asli menggunakan mixer kecepatan rendah).Menurut cerita dari tempat asalnya brudel ini dibuat dengan cita rasa yang tidak begitu manis, karena biasanya sebelum disantap dioles selai terlebih dulu. Namun saya suka yang lebih praktis seperti resep di bawah ini. Kadar manis di kue ini sudah diatur sedemikian rupa, sehingga bisa langsung dinikmati tanpa perlu tambahan selai lagi. Lebih praktis 🥰Sayang, hasil foto masih kurang memuaskan, aslinya warna permukaan kuning keemasan cantik lho. Next saya buat foto baru.#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Irani#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

BRUDEL ( bukan BLUDER yaa..) 😂✌begitu yang di tulis mbak @jane sipasulta di blog miliknya. Ini aslinya resep miliknya, kalau menurut saya ini resep "betul betul betul" (ngomongnya pake gaya UPIN IPIN ya 😂) anti gagal saya sudah berkali² bikin selalu berhasil dengan sukses👏👏👏