Pallu Butung Telur (kolak pisang telur)

6 orang berencana membuat resep ini
Wira Kekei Randu
Wira Kekei Randu @Wira_KekeiRandu88
Bandung Barat..

Takjil yg biasa di sajikan di keluarga kami. Orang Bugis pasti familiar dgn masakan ini. Terlihat aneh ya penambahan telur, tapi sebenarnya telur bikin tambah enak.
Pisangnya hrs pake pisang raja buluh yg udah matang..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5-6porsi
  1. 1 sisirpisang raja buluh
  2. 1-2 sachetsantan instan
  3. 3 lbrdaun pandan
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 2 literair
  7. Gula pasir sesuai selera (krn tingkat kemanisan pisang beda)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dgn daun pandan hingga mendidih. Matikan api 5 menit,tutup panci

  2. 2

    Nyalakan kembali kompor. Masukkan gula pasir & garam aduk sampai larut, tambahkan pisang yg sudah dipotong2 dan dicuci bersih. Tunggu mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih..tambahkan santan aduk2 sampai mendidih. Kocok telur salam mangkuk, ambil kuah santan kedalam kocokan telur aduk rata, masukka ke dlam panci sambil di aduk pelan untuk menciptakan efek serabut

  4. 4

    Didihkan kembali dan siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wira Kekei Randu
Wira Kekei Randu @Wira_KekeiRandu88
pada
Bandung Barat..
Baking Mama
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya