بسم الله نضع البصل تتقلى مع ملعقتين زيت ثم نضيف اللحم المفروم والثوم نتركهم يتقلون جيداً حتى يخرج اللحم عصارته ثم نضيف له الملح والفلفل الاسود و الكزبرة والزيتون ونخلط

ثم نضيف ملعقتين أرز ونخلي الخليط يبرد ونديرو البيض

نضعه في مول مدهون بالزبدة ونضع فوقه كمية من الجبن الطري ثم الجبن المبشور وندخله الفرن حتى يتماسك البيض ونخرجوه ونقطعوه حسب الرغبة ونقدمو مع مرق ابيض

انا قدمتو مع مرق الزيتون

صح فطوركم

وصح سحوركم