كعك محشي بالتمر والكاكاو - العكاه

🥗🥣اكلات فلسطينية 🍜🍲 @cook_16610912
الخطوات
- 1
اخلطي مكونات العجينه اعجنيهم بالماء واخر شي الزيت لتصبح عجينه متماسه وسهل التشكيل واتركها لتختمر
- 2
ضع السكر والكاكاو والحليب وشويه الماء على النار وحركيها ليجمدوو ثم طفي النار
- 3
ضيفي البسكويت المطحون ومعجون التمر واخلطيهم مع السكر و الكاكاو اذا طلعو جامدين ارخيهم بشويه ماء بتصير متل الشوكولاتة واهم شي ما بتسيح وقت الخبز
- 4
قطعي العجينه الى كرات متساويه
- 5
افردي الكرات بالشوبك بشكل دائري
- 6
ادهني العجينه بالشوكولاته اللي انتي عملتيها
- 7
واثنيها على بعض اكتر من ثنيه بشكل دائري ثم قطعيها بالسكينه واستمري هيك لاخر قطعه عجين
- 8
ادهني الوجه شويه لبن ورشي سمسم عليهن
- 9
واخبزيهن بالفرن على درجه حراره ٢٧٥ من فوق وتحت يكون حامي
- 10
وصحتين والف عافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كعك بتمر
#تجهيزات_رمضان بنقدر نخبزهم ونحفضهم بالفريزر ونستخدمهم برمضان للسحور او تحلايه لبعد الافطار wiams_kitchen -
-
-
-
-
كعك مصري كعك بالتمر
# فلسطين_داري#حملة_التشجير#trulypalestinianهناك العديد من انواع الكعك التي تحضّر في العادة خلال الاعياد و المناسبات. كثير من انواع الكعك هذه تُحشى بأنواع مختلفه من الحشوات اللذيذه مثل التمور, ألجوز,و الفستق ألحلبي. هذه وصفه لكعك محشي بالتمر احيانا يسمى بالكعك المصري او كعك بالعجوه و هي ليست للعيد فقط، و لكنها كعك يتم تناوله بصوره كبيره في اَي وقت بالنهار. كعك سهل التحضير لتوفر مكوناته ، و سهولة تحضيره و لطعمه اللذيذ خصوصًا مع المكونات التي تضيف للطعم مذاق مميز. أُم سلام -
-
-
-
-
-
كعك ومعمول
#فلسطين_داري #حملة_التشجير#trulypalestinianالكعك و المعمول من الحلويات التقليدية التي تُحضّر في الأعياد للاحتفال بنهاية شهر رمضان و عيد الاضحى للمسلمين و تحضر في عيد الفصح و عيد الميلاد المجيد للمسيحين. الكعك يحشى بالتمر المطحون مع اضافة بعض البهارات اليه و نوعية البهارات تكون حسب الذوق الشخصي. المعمول يحشى بالفستق الحلبي او الجوز مع اضافة ماء الزهر, ماء الورد, العسل او السكر للفستق او القرفة و جودة الطيب الى الكعك بالجوز. كل ست بيت و لها وصفتها الخاصه بها التي توارثتها عن والدتها او جداتها. تستعمل قوالب خاصه لتشكيل الكعك حسب الحشوه ، او تتنفنن بعض السيدات بنقش الكعك بملقط خاص للتنقيش حسب مهارتها. في القديم كانت نساء العائله و الأطفال تجتمع في ليلة العيد لتحضير الكعك اللذيذ بجميع أنواعه في جو جميل من هذا التقليد المتعارف عليه و يتبادل الجيران عينه من الكعك للمشاركه بفرحة الأعياد. كان الفرن الرئيسي في كل بلده يقوم بخبز الكعك لساكني المنطقة طوال ليلة العيد ليقدم الكعك للاهل و الاحباء خلال ايّام العيد. عجينتي للكعك و المعمول هي نفسها مع الاختلاف في الحشوات. أُم سلام -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12442952
التعليقات