نضيف جميع المكونات عدا "الدقيق والزبده"

ثم نضيف الدقيق بالتدريج الى ان تتماسك العجينه

اخيرا نقوم بوضع الزبده اعلى العجين ونتركها تتخمر لمده لا تقل عن نصف ساعه (استخدمت المقاييس المعياريه ، الكميه تنفع لطبق واحد فقط ، اذا تريدوا اكثر ضاعفوا الكميه)

اخيرا العجينه تنفع لفطاير ، بيتزا ، اقماع وبالعافيه عليكم.