Gyümölcsös puha piskóta

Name: Gyümölcsös puha piskóta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db tojás; 5 ek cukor; 10 g vaníliás cukor; 1 csipet só; 1 kk citromlé; 6 g sütőpor; 6 ek liszt; ízlés szerint vmilyen lekvár; ízlés szerint és/vagy gyümölcs; ízlés szerint porcukor

Portik Kaszás Zsófia @cook_21529030

Gyümölcsös puha piskóta

Oszd meg te az első Cooksnapet!

1 komment

Portik Kaszás Zsófia @cook_21529030

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

kb 45 perc

6 dbtojás
5 ekcukor
10 gvaníliás cukor
1 csipetsó
1 kkcitromlé
6 gsütőpor
6 ekliszt
ízlés szerintvmilyen lekvár
ízlés szerintés/vagy gyümölcs
A végén a tetejére:
ízlés szerintporcukor

Elkészítés

kb 45 perc

1

Szétválasztjuk két tálba a tojásokat. Fehérjét tesszük nagyobb tálba - ebbe keverjük össze az egészet. A sárgáját kézi habverővel felverjük. A fehérjéhez hozzáadjuk a kétféle cukrot, citromlevet és a sót. Ezt gépi habverővel kemény habbá verjük- ha megfordítjuk sem eshet ki a tálból. Hozzá öntjük a sárgáját a fehérjéhez és kis fokozaton összekeverjük őket, ügyelve hogy a hab ne essen össze.
2

Ezután hozzáadjuk a sütőport, majd 2 ek lisztet, s szintén kis fokozaton összekeverjük. Így teszünk a maradék liszt hozzá adásánál is, így a tészta nem eshet majd össze, s nagyon puha lesz.
3

Egy sütőtálat sütőpapírral kibélelünk és beleöntjük a piskóta tésztát. Óvatosan elkenjünk egy kanállal, hogy egyenletes legyen minden hol. Innentől kezdve ki mit szeret... Én most per pillanat barack lekvárt "csepegtettem" szét a tészta tetejére.
4

De! Volt hogy magozott cseresznyét vagy minden a kettőt raktam rá. De eper szezonban azt tettem rá. Mikor almám volt itthon lereszeltem és azt raktam, illetve fahéjas porcukorral szórtam meg a végén. Szóval ki mit szeret...☺️ A lehetőség végtelen.
5

A sütőt melegítsük elő 180 C fokra, majd mehet bele a süti. 15 perc múlva egy fogpiszkálóval megszúrjuk, hogy lássuk a tészta meg mennyi sütés igényel. Kb. 5-10 perc és teljesen megsül- sütője válogatja. (Amikor a fogpiszkáló száraz marad, nem tapad rá, de ezt az illatából és a tetején is megfigyelhető- arany barnás lesz akkor tuti kész.) Kb. 5 percet pihentetjük, felszeleteljük, porcukrozzuk.