نسلق الوراك وبعدين نرصها في صينية ونغرقها بالتتبيلة اللي هيا (عصير ليمون وملح وبهارت وزبادى وصلصة وبصل وثوم وزيت نخلطهم مع بعض) وبعدين ندخلها شوايه تحمر

بطاطس نقطعها صوابع رفيعة

وبعدين نجيب طبق فيه ماء وطبق اوصينية نحط فيها دقيق وكركم وملح ونخلطهم سوا

نحط كمية مناسبة في طبق ماء وبعدين نطلعها ونحطها فدقيق ونقلبها كويس

نقدح الزيت كويس وبعدين نحط كمية مناسبة مش كتيرة في الزيت ونقليها هنلاقيها خدت لون ذهبي كدا وهتقرمش وتتقدم مع صلصة كاتشب ومايونيز