Martabak Telur Teflon

Rika Erviana
Rika Erviana @cook_9077665
Depok

Begitu liat postingan nih auto ngiler sama tertantang bgt pengen buat tertantang'a apa iya sih bisa lentur tuh adonan kaya di abang jualan grobak pinggir jalan tuh akhirnya krna gabut nyoba buat dong dan kebetulan'a lagi semua bahan ada dirumah hanya saja ayam ku ganti kornet saset sama minus acar'a duh gak kebayang kalo dicocol sama acar juga 🤤
bikin nih dari abis sholat isya eh jam setengah 9 udah jadi mungkin lama krna proses perendaman adonan diminyak aja saran dari saya klo mau nyoba bikin nih baca resep dengan teliti bgt ya insyaAllah jadi gak bakal nyesel recommend respon orang rumah juga bagus katanya enak bgt gak kalah sama yg martabak itu tuh ✌️
oia buat resep lengkap sama acar mungkin bisa liat langsung ke resep aslinya ya makasih buat

Source : olive bunda qonita

#BhirasKitchen
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#MasakItuSaya

Martabak Telur Teflon

Begitu liat postingan nih auto ngiler sama tertantang bgt pengen buat tertantang'a apa iya sih bisa lentur tuh adonan kaya di abang jualan grobak pinggir jalan tuh akhirnya krna gabut nyoba buat dong dan kebetulan'a lagi semua bahan ada dirumah hanya saja ayam ku ganti kornet saset sama minus acar'a duh gak kebayang kalo dicocol sama acar juga 🤤
bikin nih dari abis sholat isya eh jam setengah 9 udah jadi mungkin lama krna proses perendaman adonan diminyak aja saran dari saya klo mau nyoba bikin nih baca resep dengan teliti bgt ya insyaAllah jadi gak bakal nyesel recommend respon orang rumah juga bagus katanya enak bgt gak kalah sama yg martabak itu tuh ✌️
oia buat resep lengkap sama acar mungkin bisa liat langsung ke resep aslinya ya makasih buat

Source : olive bunda qonita

#BhirasKitchen
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 100 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 50 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan Isian :
  7. 5 butirtelur
  8. 4 batangdaun bawang
  9. 100 gramdada ayam fillet (saya pake 1saset kornet)
  10. 1 sdmdesaku bubuk kari
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. secukupnyaminyak goreng untuk merendam adonan

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur tepung terigu garam minyak goreng tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni setelah tercampur rata diamkan selama 10 menit tutup dengan serbet bersih kemudian uleni lagi hingga kalis elastis bagi 2 adonan lalu rendam dalam minyak goreng (suhu ruang)

  2. 2

    Campur semua bahan isian aduk hingga rata lalu pipihkan lebarkan adonan diatas teflon kemudian tuang bahan isian bentuk menyerupai amplop (selama membentuk jgn dulu nyalakan api)

  3. 3

    Tuang minyak goreng hingga martabak setengah terendam gunakan api kecil agar matang merata setelah minyak panas siram" bagian atasnya dengan bantuan sendok kemudian balik masak hingga matang

  4. 4

    Lakukan hal yg sama pada adonan+isian berikutnya setelah matang angkat tiriskan minyaknya kemudian potong sesuai selera sajikan dengan acar mentimun atau saus sambal~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika Erviana
Rika Erviana @cook_9077665
pada
Depok
-👩 29 y.o-👨‍👩‍👧 full mommy-👧 mom sabhira khairunisa-👩‍🍳 suka masak karna emang kewajiban-🥞 suka baking walaupun masih amatir + keterbatasan bahan sama alatnya-🙅 kalo ditanya sering gagal pasti tapi disitu lah seni sama seru'a didapur-🍜 makanan favorit baksooooooo-🔪 nama dapur bhira's kitchen-📷 foto dari hp xiomi redmi 5-📌 bergabung dicookpad sejak 2017-📵 no comot foto sertakan selalu sumber-📓 makasih yg sudah mampir ke dapur saya yg sederhana nih semoga resep yg saya bagikan bermanfaat , maaf kalo ada pesan recook atau lainnya yg tidak saya balas atau terlewat 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa