نضع الحليب والنشاء والسكر فوق النار وتكون الكنية عبارة عن كأسين حليب وملعقتين نشاء وملعقتين سكر مع التحريك حتى يصبح الخليط ثقيل وكريمي

نضع الكريمة في الثلاجة حتى تبرد تماما وبعدها نضف عليها علبة زبادي ذوق ليمون ونخلطعا بالخلاط الكهربائي لكي يصبح قوامها خفيف وفي الاخير نضعه في كؤوس التقديم

والطبقة الثانية نضع العصير مع النشاء والسكر فوق النار حيث تكون الكمية كأسين مع ملعقتين نشاء وملعقتين سكر ولا نتوقف عن الخلط الا ان يصبح الخليط عبارة عن كريمة ثقيلة ونضعها في الثلاجة لتبرد قليلا ثم بعد ذالك نضعها فوق الطبقة الاولى ونقوم بتزيينها