Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit risoles :
  2. 100 grTepung cakra, ayak
  3. 3 butirTelur
  4. 250 mLsusu cair
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 sdmMentega cair
  7. secukupnyaAir
  8. Isian risoles :
  9. Smoked beef, ditumis
  10. Telur rebus, potong2
  11. Mayonaise
  12. Saus sambal
  13. Bahan celupan :
  14. Telur dikocok
  15. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit risoles. Campurkan tepung cakra, garam, dan telur. Aduk dengan whisk, sambil tuang susu cair. Aduk sampai adonan tidak bergerindil. Tambahkan mentega cair. Aduk rata. Jika adonan masih kental, tambahkan air. Tutup adonan, diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Olesi teflon dengan mentega. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon sambil putar teflon supaya rata membentuk lingkaran. Angkat setelah 2-3 menit. Ulangi langkah sampai adonan habis.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit risoles, isi dengan setengah lembar smoked beef, 1 potong telur rebus, mayonaise, dan saus sambal. Lipat dan gulung risoles.

  4. 4

    Celupkan risoles ke dalam kocokan telur, kemudian balur dengan tepung panir. Simpan risoles ke dalam kulkas minimal 30 menit.

  5. 5

    Keluarkan risoles dari kulkas, goreng risoles sampai berwarna kuning keemasan. Risoles siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shelly Kurnia
Shelly Kurnia @shellynia
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa