Bahan-bahan

  1. 450 grUbi Kuning, kukus
  2. 100 grTepung Tapioka
  3. 50 grTepung Maizena
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1 sdtBaking Powder
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  9. Isian :
  10. Secukupnyacoklat batangan, potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kulit Ubi yang telah dikukus. Dalam keadaan masih panas kemudian haluskan bersama gula pasir dengan menggunakan garpu.

  2. 2

    Campur Ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka,maizena, baking powder, garam, vanili bubuk hingga tercampur rata. Bentuk bola-bola kecil dengan isian coklat didalamnya. Ulangi hingga habis.

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng Ubi dengan cara dibolak balik hingga permukaan kering. Sambil ditekan-tekan agar mendapatkan hasil kopong pada bagian tengahnya. Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
pada
Kota Tangerang
Masak itu "Biar Hemat Tetap Nikmat", "Meski Murah Terasa Waaahhh"
Lebih banyak

Komentar

Mariska
Mariska @maraya23
Mbak harus pakai tepung tapioka kah?

Resep Serupa